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2008年05月05日

胡麻和えのレシピ・作り方!たらの芽を調理。

胡麻(ごま)和え


 こんにちは。まるで夜勤のように夜昼逆転中なashです。 ・・・ 今 眠いの極致です。


 今朝は、胡麻和えにチャレンジしてみました。胡麻を擂(す)るところからやってんですぉv


 でも、胡麻を擂る作業って面倒だね。 ・・・ 途中で投げ出したから、、粒々しいですな。


たらの芽の胡麻和え


 【食材】 たらの芽 ドンブリ一杯くらい。胡麻小さな茶碗半分くらい 調味料 醤油(大さじ1)みりん・お酒・黒砂糖(各小さじ1) ・・・ 2・3人分です。


 【レシピ・作り方】 1.下ごしらえしたタラの芽を、ひとつまみの塩を入れたお湯で茹でました。2.胡麻を擂りました。3.調味料と和えて完成!


 擂り方は足らなかったけど、香ばしくてなかなか美味しかったですぉv


20080505_2.jpg


 他のも100% ash作のゴハンです〜。天然出汁オンリーの味噌汁が、いつもより美味しく出来て嬉しかったです。ちゃんと出汁(アミノ酸)がきいてると、質素メシでも、ご飯おかわりしなくても、満腹中枢が満たされるね。


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猫


 ナンチ、足の痛いトコを舐めてます〜。なかなか完治しません。つか、頭部、あごの下、、他の所にも日増しに傷が増えていきます。ashが寝てる日中 何やってんだか。。



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