桑の実 mulberry マルベリー
はろ〜♪ラジオより小鳥の声聞いてる方が好きなashです。 ・・・ ババァは肌身離さずラジオ好き。。凸っとBlogRankinグ
先日予告してた桑の実を摘んできました クワ：Wikipedia
ゴム手にタッパー 完全防備です ・・・ でも頭部の防備を忘れて、オデコを蚊に刺されました (*￣ロ￣)
そして、桑の実ジャムを作りまちた
〜桑の実ジャムのレシピ・作り方〜
【食材】
桑の実、黒砂糖（桑のみの重さの半分）、お酒少々
【下処理】
桑の実をよーく洗って、細い柄は一つ一つハサミで切りました。
【作り方】
ホーロー鍋に処理した桑の実を入れて黒砂糖をまぶします。お酒もちょっと入れて煮込んだだけ〜
お酒はブランデーにしたりとか、レモン汁を加えたりとかするとオサレかもｂ
さっそくプレーンヨーグルトにのっけて食べました。見た目は良くないけどウマーよｂ ブルーベリージャムに負けてません☆
いろいろ検索してみたら、桑の実はポリフェノールやミネラル・アミノ酸がたっぷり含まれている果実みたいです。 さらに、桑の葉らかは血糖値の上昇を抑制するデオキシノジリマイシンと言う成分も発見されたみたい ダイエットにもってこい成分かも？
桑の木は昔は日本中にあったそうな。養蚕王国だったらしいもんね。こういうイイ食材、見直したいものですねｂ 桑のジャムやサプリやワイン、きっと世界に通用するのでは？
ナンチもペロペロ、喰ってました〜 ナンチ、ヨーグルト好っきやねん
低GI値ダイエット22日目のゴハンは、サバの味噌煮！
でもイクラのヤツ以外は、冷蔵庫にあったババァ作のヤツと市販品です〜 ただ盛りつけしただけー ミズ（山菜）の生姜漬け なかなか美味しかったです。
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ashくんのところは今が食べごろなんだねぇ〜
今度パンでもう一度のせようかと思っていたの。
ジャムはashくんのところで作り方見てねぇ〜
って風にする予定…待っていてよかったぁ〜
体に良さそうですね。
ぐるぐる掻き回して、マルベリーがマーブルになってる〜。
でも手をかけたジャム美味しそうです。
体にも良さそう〜
うん 裏山 今が食べ頃〜
ジャムなかなか美味しくて満足ー
記事 使えるのあったらどんどんと！
＞サブローさん
ははなーる大地を♪
って歌を思い出しました
＞ば〜ば さん
ヨーグルトと相性ばっちしｖ
マーブルベリーだね^^;
＞畠山 さん
洗うのは2コのザルでやったぉ
自分で作ったジャム 超ンマかった〜
桑の実のことだったんだ・・
うちの近くにある桑の実はオレンジ色なのよ〜
実を取るときクチャッとならなかった？（*'‐'*)
とってもおいしそーだぉ〜
自分で作ったら美味しいよね、甘さも自分好みに出来るし♪
ナンチも満足そうだし
ぽちぽちん
お手伝いしたいよ〜♪
どこかブルーベリーに似てるね。
最近のσ(・・*）アタシのお気に入りは
ぶるーべりー（冷凍なんだけどね）大粒２０個
プレーンヨーグルト大さじ５
好みで砂糖大さじ１
牛乳４００ｃｃ
以上を蓋付きシェイカーに入れてシェイクシェイク！
ブルーベリーヨーグルトドリンクです。
おとーくんも、毎朝、プレーンヨーグルトに
ブルベリージャム（市販品）入れて食べてます
今度真似して、うちの庭に植えてある
ラズベリーで試してみたいが
なかなか、そこまでの量にはならなそう；；
桑の実ジャム、とうとう完成ですね。
ヨーグルトに合うんだぁ♪
自然の恵だね、とっても美味しそう〜*＾▽＾*
ぽちん☆ぽちん☆
オレンジの桑の実ってあるんだね＠＠
実は触れるだけでポロって落ちてきたぉ
うん、好みに作れたーｖ
＞はづきさん
桑の実取り助手がいると大量にとれるかもｂ
木を揺らすと熟した実がボトボト落ちてくるぉ
ＹＧドリンク、リッチでンマそう〜
＞おとーくん さん
ＹＧとジャム美味しいねｂ
庭にラズベリー生ってるんですか いいな
ashもなんか探してみよっかな
＞チーちゃん さん
おはよ
うん完成ーｖ
ＹＧにのっけて今も食べたデス〜
自然の恵 さがすと沢山あるね
うん ヨーグルトまた買ってこないと
もう食べ切っちゃいました
ゼリーの上？ミント類かな？