赤すぐり redcurrant フサスグリ
はろ〜♪ 今日は調子がイイので２記事目なashです。凸っとBlogRankinグ
おとーくんの庭にラズベリーがあるってコメ見て、ashもジャムにできそうなヤツを庭から探してきました
赤すぐり（アカスグリ）はフサスグリの仲間のうちの１つ。クロスグリ（カシス）も仲間だねｂ 傘を差しながら、たくさん摘んできました〜
そして、またジャム作りしました。
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〜赤すぐりのジャムの作り方〜 房から外してバラバラにして、よーく洗います。して、ザルと木べらでつぶしながら濾して種と皮を取り除きます。 あとは、絞ったエキスの半分くらいの砂糖を入れてちょっと煮ただけ〜♪ |
固まりすぎないよう、ゆるめに作りましたｖ
キレイな色になりました〜♪ お味は甘酸っぱいです 大人な感じの酸っぱさですぉ お菓子作り得意な人なら、いろいろ使えそうな色ですねｂ
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え〜な。
え〜な。
え〜なぁ〜 アカスグリはまだ見たことねぇ。
西の方にはないんでしょうか？？
ジャムにできる木の実がすぐ取れるなんて
うらやましいっ！
私は今年、ヤマモモのジャムに挑戦して
見事に失敗してしまいました…。
すごくきれいな色ですね
赤すぐりの赤にアップルミントの
緑が映えて、おいしそうううう
この辺じゃ見たことないですぅ。
カシスはポピュラーだもんね。
ジャム種類増えますね〜〜〜
すんごく色がきれいですよ〜〜〜
ぽちぽちん
前にカキ氷のシロップが余ってゼリー作ったのね。
同じぐらい綺麗な赤だったけど･･･
まずかったよ。めちゃめちゃ。(￣д￣)
だってあれ、着色料とか香料（？）大量だもんねー(´▽｀*)ｱﾊﾊ
ミントの葉は再利用で。
ｶﾋﾟｶﾋﾟっっ!≡≡≡ﾍ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ★
パチパチパチっ
いいですねっ。食材がすぐ側で育ってて〜
あっ。もんちカシス好きですっ
カシスも近場でゲットできますかっ？
パテシエ ってか
器に盛っただけやでー
アカスグリなにげにashの席から見えるぉ
＞ari さん
フサスグリ耐暑性弱いみたいです〜
かわりにこっちにはヤマモモが無いんですぉ
探すともっとあるかもｂ 木の実
＞おとーくん さん
ど いたしまして
うん 色がキレイですー
アップルミント 急いで採ってきたぉ
＞じゅじさん
赤いのは寒い方のスグリみたいぉ
こんなにジャム作っても消費できないかも。。
うん 色キレイです〜
＞かぴこ さん
かき氷のイチゴのに色似てるね
着色料これからできてたりしてｂ
ミント強い植物だから庭にたくさん生えてるぉ
＞もんち さん
うん なかなか素敵でしたーｖ
食材には困らないですぉ
カシスは庭にはないけど 東北で栽培されてるみたい
食べないで飾っておきたいって感じ。
宝石、ルビーだわ♪
女性には酸っぱさが魅力。。食べたい〜〜
うん かわいい色ー
一応女性なババァも気に入ったみたいですー