手羽元の酢醤油煮(ゆで卵入り)!レシピ・作り方

手羽元

　はろ〜♪　数回続けて「早炊き白米」食べてたら、なんだか胃腸がスッキリしないashです。　・・・　やっぱ玄米に戻そーっと　凸っとblogRankinｸﾞ

　きのうは、手羽元を使った料理にしました。唐揚げが脳裏によぎりましたけど、お酢を使ってサッパリと煮るコトにしました。

〜手羽元の酢醤油煮の作り方〜

【食材】
手羽元、ゆで卵
醤油：お酢：みりん：水（１：１：１：１）、鷹の爪

【下処理】
手羽元は霜降りしておきました

【作り方】
・全部一緒に鍋に入れます。
・落としぶたをして１５分くらい煮るだけ〜

【ポイント】
・お酢を飛ばしつつ煮詰めたいので、きっちり閉まるフタではなく、鍋より一回り小さい”落としぶた”でやります〜。 １００均で売ってるぉ。ashは木製のが好きです。

　ツマには水にさらした玉ねぎの千切り。緑はササギ豆を塩茹でしたもの。甘辛な煮詰まったタレをつけながらいただきました〜。むしゃぶりつく手羽元、ンメェです♪

　あとは、みそ汁を作って、イボイボ付な庭キュウリや、ババァ作なきんぴらゴボウと一緒に食べました。

　ヨダレ出るブログたち　→ 人気ブログランキング

　ナンチ、胸隠してるような仕草。　ashは時々ここに手を突っ込んでモフります。

---

　クリックで応援してくださると、とっても嬉しいです。順位を上げてってくださいね。1PCから1日一回有効です。ぽちっと いつもありがとうデス

→　　 　　→ 　

　人気ブログランキングやブログ村には、いろいろなジャンルがあって、たくさんの素敵なブログが登録されています。

---

　 　 　

---

トライアルセット・コフレ

Comments

あははっ！モフる…って表現
うさぎ飼いの男たちがよく使うよぉ〜

チキンはてりが出てピカピカだぁ〜
白いご飯…だね。うちもそろそろ注文かな？

Posted by れおん at 2008年08月19日 09:28

いい照り〜！。
いかにも美味しそう・・・手づかみで食べたいな。
でも、こんな照り照りの手羽元は指に粘りつくんだよね〜。

ナンチ、男性でしょ・・・ちょっとその気があるの？
んでも、しばしば闘ってくるよね。

Posted by ば〜ば at 2008年08月19日 11:05

お〜これこれ〜マグロ妻の得意料理〜

すっぱいの〜美味しいですよね〜

食べたくなってきた〜


ぽちっと！だぶる

Posted by マグロ君 at 2008年08月19日 11:20

手羽先〜なんだか、お店のみたいっ。
おいしそうっ。
もんちは白米ラバーです。
ナンチに顔くっつけたら気持ち良さそうっ！

Posted by もんち at 2008年08月19日 12:09

いつもより食べ応えがありそうですね。
ナンチは、ファイティングポーズではないかな？（笑）

Posted by サブロー　人生バックドロップ!! at 2008年08月19日 14:40

猫のそのポーズを「香箱を組む」って言いますね＾＾
ガラステーブルの下から見るとおもしろかったりします（笑）

Posted by 空 at 2008年08月19日 15:22

手羽元、唐揚げがよぎるの、わかります〜！
でもサッパリ煮も美味しそうですね。
なんてったって、煮卵がたまりませ〜ん。。
私も昨日は豚の角煮にしたんですが、
煮卵は欠かせませんよね！
ご飯がめっちゃ進みそうです〜♪

Posted by ari at 2008年08月19日 17:27

こんにちは。
テリテリの手羽元、おいしそうです。
手でもって食べるのがいいですよね！
そうそう、一緒に茹でたゆでたまごがまた美味しいですよね〜。
ご飯にぴったりのお料理ですね。

Posted by ニーナ at 2008年08月19日 17:43

これはワイルドに手づかみで食いたい(=￣∇￣=)
油分も適度に残ってジューシィな感じが食欲そそります！

おいらもナンチをもふってみたい！

Posted by pochi at 2008年08月19日 23:09

ん〜ん、んまそーう
「むしゃぶりつく手羽元」って良く分かります
ヨダレ出る〜

Posted by おとーくん at 2008年08月20日 00:41

またまた美味しそう〜〜♪(^¬^)ジュル…う〜ん！私好み♪
今度　やってみよう(o^〜^o)
ナンチ君もするんですか〜？
家のリュウもたまにしますよ=^・_・^=
ナンチ君にポチン♪

Posted by マーコ at 2008年08月20日 01:00

またまた、遅番です・・・
ふふっ　手羽元大好き〜〜〜〜
軟骨をコリコリとして、きれいな骨だけにするのが快感です（爆）
安いときに買って冷凍しておくの
和洋中と応用広いしね♪
おっぱい隠すナンチ・・（＾ｕ＾）プププ
あの手の中には、幸せの種があり、暖めて育ててるらしいですよ〜〜

Posted by じゅじ at 2008年08月20日 03:54

ashさんの手羽元の酢醤油煮に似たレシピを見つけて、作りたいな、でも鶏のにおいが気になるなと思っていたんです。さすがashさんだわ、
霜降りすればいいんですね。
いい方法をありがとう。

鶏肉では手羽元、手羽先が一番好きなので近いうちに作ってみますね。

ナンチくん、かわいいわあ。

Posted by マープル at 2008年08月20日 05:29

＞れおん さん

モフモフするのたのしいね
うん照りよくできました
白いご飯は、うちでは非常食？です


＞ば〜ば さん

照り照りでしょーｖ
ashはお上品に箸で喰ったぉ
ナンチ　たしかにティンコあります


＞マグロ君 さん

愛妻料理　うらやましーデス〜
ちょっと酸味あるのいいですね


＞もんち さん

手羽美味しかったぉー
うちでは白米は人気ないのです〜
ナンチもこもこですー


＞さぶろーさん

やっぱ肉好きですねさぶろーさん
ファイティングあきらめポーズです^^;


＞空 さん

「香箱を組む」はじめてしりました
冬になったらashも香箱を・・


＞ari さん

唐揚げも美味しいもんね
煮卵、カブってましたねー
ash角煮挑戦してみたーい！


＞ニーナ さん

おはよ
美味しかったぉー　箸で食べたぉ
ゆで卵、ババァにも好評でした

＞pochi さん

手づかみで食ってみればヨカッタなー
ナンチ　何度でもモフってあげてください^^


＞おとーくんさん

食べ始めると夢中になりますよね？
食べ過ぎそうになるけど^^;


＞マーコ さん

簡単だからやってみてー
ネコは自分で温められて便利だよね


＞じゅじ さん

じゅじさん夜更かしですね
軟骨ももちろん喰いましたー
そか、種育ててるんだねネコ


＞マープルさん

ニオイきつかったら
いったん茹でてゆで汁捨ててもいいかもね
食材はトロントでも揃うねｂ

Posted by ash at 2008年08月20日 05:50

うわぁ手羽元美味しそうです！！
お酢で煮ると骨離れも良くなって食べ易そう☆

手羽元は確かにから揚げばかりを見るけれどこれも最高に美味しそう〜
骨付き嫌がられるのだけれど（食べにくいらしい）私は大好きなので･･･今度強行に作っちゃおうかな＾＾

Posted by chika0w0 at 2008年08月20日 09:46

＞chika0w0 さん

なかなか美味しかったデスーｖ
ashは骨アリの方が好きだな〜
強行に美味しいの作っちゃえ！

Posted by ash at 2008年08月21日 01:47