蒸し野菜の塔！柔らかで甘いです 蒸し器で料理

蒸し野菜

　はろ〜♪　楽しかった講座も終わり、平日に戻った感があるashです。　・・・　まるでﾋｷｺﾓﾘの様な日常へ。。　ﾁﾗっとﾌﾞﾛｸﾞ村

　きのうは、野菜食べました

　”塔”のわりには低いです。。

　軽く洗った人参と大根を、薪ストーブにのっけた蒸し器に放りこんでおいただけ〜　30分以上1時間未満。　皮は後から剥きました。

　箸で切れるくらい柔らかくて、甘みがグッと増幅されてます。煮くずれもしないし、蒸し器って不思議ですね〜

　普通のお鍋に装着するだけ！ﾌﾘｰｻﾞｲｽﾞNEWｼﾞｬﾝﾎﾞ蒸し器

　蒸し野菜にはオリーブ油とクレイジーソルトをふって食べました。

　鮭の親子丼に使ったボイル塩鮭は、ナンチのご飯用に作ったのですが少しだけクスネました。

　 今日のｺﾞﾊﾝ探し＞＞ﾚｼﾋﾟblogRankinｸﾞ

　じつはこのメニューだけでは足らずに、食べ終わった５分後、パスタ（ナポリタン）を作って喰ったのでした。

　猫であるナンチは野菜はたべませぬ。魚か肉が混ざった汁の煮詰まった野菜や、納豆、道ばたの特定の草なら食べますけど。。

　ｶﾘｶﾘや缶詰が好き＞＞猫のﾌﾞﾞﾛｸﾞたち

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Comments

こんばんんわ＾＾


蒸してこのような料理ができるなんて知りませんでした＞＜

勉強になります。

機会があるときに、作ってみます。

さとる

Posted by プロの中華料理人が教える家庭的なヘルシーレシピ at 2008年11月18日 03:33

あ、講座もう終わったの？
野菜は味付けしなくても美味しいのかな。
塩ぐらい掛けた？
そのものの甘さとかあるもんねー。

ｶﾋﾟｶﾋﾟっっ!≡≡≡ﾍ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ★

Posted by かぴこ at 2008年11月18日 07:28

おはようございます＾＾
今日もヘルシーだ〜！
美味しそう♪でもナンチ君のごはんをくすねたのね。。。（笑）

ナンチ君お野菜嫌いですか〜
家のリュウと同じね＾＾

ポチポチ♪

Posted by マーコ at 2008年11月18日 07:56

宮田さん…先日お会いしました。
カリスマ性がありますよね。
ホントあっという間だったね。

Posted by れおん at 2008年11月18日 08:09

蒸し野菜。毎日、からだにやさしいもの食べてらっしゃる！ ああいうのって、うちの男ども､たべないのよね〜･･･

ナポリタン、食べたくなった･･･(笑)

Posted by ikami at 2008年11月18日 09:30

蒸し野菜、流行ってますよねぇー。
とっても美味しそうだなぁ。
でも、ashさんじゃないけど後でラーメンとかスパゲティー、私も食べちゃいそう・・＞＜
ナンチ君の顔が大好き！にゃんこっていいな、自由で・・。

Posted by ちどりん at 2008年11月18日 10:21

私もここんところ蒸し料理多くなりました。

蒸し器は出しておくと、いろいろ使おうって気になり、レパートリーも増えるけど、仕舞い込んじゃうと面倒になるんですよね〜。

小さめのキャベツ丸ごとに豚肉をちょっと乗せて蒸したのは、夫婦でペロッといけちゃう・・・野菜たくさん摂れます。

Posted by ば〜ば at 2008年11月18日 10:30

似た蒸し器もってますよ。
リンクされてるほうがお鍋も傷まないし便利そうです。
豚まん作るときに買いました。
私も先日シュウマイや野菜を蒸しましたが、
意外と早く蒸せるなあと感心したのです。

煮物もおいしそう。
作ろうかな。

ナンチくん、野菜嫌いなの。シンディは生の野菜でも食べるよ。

Posted by マープル at 2008年11月18日 12:31

蒸しただけなのに、野菜も凄く新鮮な感じで
美味しそう♪
煮るよりいいかもね〜

Posted by yumi at 2008年11月18日 13:51

ashさん　今晩は。
蒸した野菜良いですね〜＾＾
ニンジンがとても美味しそう〜♪
私も最近良く食べます。
野菜がたっぷり撮れるのでいいね！

ぽちん☆ぽちん☆

Posted by チーちゃん at 2008年11月18日 21:50

ナンチは御飯の鮭くすねられてしまったことを知っているのか！？
言いつけてやろうかな〜(^m^)

Posted by lonewolf-pochi at 2008年11月18日 21:52

蒸し野菜の塔、いいですね〜。
野菜そのものが美味しい！というのは
最高の贅沢ですね。ステキ！
妊婦さんとかにぜひ薦めたいお料理です。

Posted by ニーナ at 2008年11月18日 23:11

これなら､お金もらってもOKですね〜

Posted by tamirin at 2008年11月18日 23:45

こんばんは♪


我が家の余っている野菜も蒸し器でやってみたくなりました（笑）


これなら野菜が苦手な人でもいけそうですね♪



そう、つまり私………

Posted by ＭＩＫＯＮＡ at 2008年11月19日 00:31

卓上カレンダー、来年からカバンに入れてくださいね♪

ってか更新前かぁ。
昨日はご飯もなかったんだっけ。
ちゃんと食べたかなぁ。

ashさん、あんまり心配なかったりするけど( *´艸｀)

ｶﾋﾟｶﾋﾟっっ!≡≡≡ﾍ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ★

Posted by かぴこ at 2008年11月19日 08:23

ashさん〜食いすぎ〜

（人の事いえませんが・・・）

でも、体にやさしいもの中心だから〜いいかもね〜


ぽちっと！だぶる

Posted by マグロ君 at 2008年11月19日 09:37

蒸すと栄養が流失しなくていいですよね。。。

Posted by アロマハート at 2008年11月19日 10:51

健康的で美味しそう〜っ
ナポリタンも食べたんですか〜っ
食欲の秋ですねっ♪
ナンチの為にシャケを用意してあげてるなんて
すっごいやさしいっ。感動ですよっ！
もんち猫は、いつも買ってきた猫フードですっ

Posted by もんち at 2008年11月19日 13:24

蒸し野菜の塔で、バビルの塔に住んでいる超能力少年のバビル２世を思い出しました。

Posted by サブロー　人生バックドロップ!! at 2008年11月19日 13:34

蒸し野菜美味しいですよね♪
私はついついマヨで食べちゃいます＾＾

鮭の親子丼がメッチャ美味しそうです！！
応援！！

Posted by chika0w0 at 2008年11月19日 15:03

私も蒸篭使い始めたんですよ、２２cmのと１３ｃｍのを使ってます。１３cmのは￥１００shopで
手に入れました。重ねて使ってます。
飲茶の気分で一盃飲やっとるよ。

Posted by masaru at 2008年11月19日 17:04

＞プロの中華料理人が教える家庭的なヘルシーレシピさん

ただ蒸しただけですけど〜
新しいレシピの開発にｂ


＞かぴこさん

うん　もー　終わった
クレイジーソルトふって喰ったぉ


＞マーコ さん

野菜たくさん使いたいなー思ってｂ
猫はそういう生き物だもんね^^;


＞れおん さん

知的で、でも押しつけがましくなく
ステキな方ですよね〜


＞ikamiさん

コレは野菜嫌いでも喰うかもよ？
カレーの中の野菜みたいなもんだぉ


＞ちどりん さん

蒸し野菜流行ってるのー　知らなかった
ashは基本大食漢です〜


＞ば〜ばさん

ashも蒸し料理開発するぞ〜
蒸し豚キャベツ ペロっといきそう！


＞マープルさん

蒸す　って野菜ソムリエの調理の項目で
一番最初に出てきました　活用しよーっと


＞yumiさん

すごく柔らかで甘くなるよ
美味しいこと間違いなし


＞チーちゃんさん

蒸し野菜は付け合わせにもお弁当にもイイね
ニンジン、フルーツみたいでした〜


＞lonewolf-pochiさん

ナンチには見つからないよう
こっそりクスネましたｖ


＞ニーナさん

フルーツ代わりにイケますぉ
妊婦さんにもイイと思います〜


＞tamirinさん

コレでお金もらったら
、、、儲かりますな


＞ＭＩＫＯＮＡさん

蒸してマヨつけて食べるダケでも美味しいぉ
オヤツやおつまみ代わりにイってください


＞かぴこさん

今年はやってみよっかな卓上カレンダー
予告どおり鍋食べた〜ｖ


＞マグロ君さん

ashはすごく食べるぉ
今度食べ比べしたいですね


＞アロマハートさん

栄養、そうらしいですね
活用しなくちゃ！


＞もんちさん

ナポリタンも１人前イキました^^;
魚は常にフリーザーにあるのです〜


＞サブローさん

スゴイとこ思い出しますね
超能力　ashも欲しいです


＞chika0w0さん

マヨでもつけすぎなければヘルシーかもｂ
鮭の親子丼もイケました〜


＞masaruさん

蒸籠　１００キンで売ってるらしいですね
ashも欲しいです　さがそーっと

Posted by ash at 2008年11月19日 17:28