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大根の漬け物
こんばんは。今回はアッサリとレシピだけ〜。ババァが知人から聞いたレシピだそうです。シンプルだけど、なかなか美味しいっす。
| 大根の漬け物 材料 | |
|---|---|
| 大根 | 1キロ |
| 砂糖 | 100グラム |
| お酢 | 60cc |
| 焼酎 | 60cc |
| 粗塩 | 25〜30グラム |
大根の漬け物の作り方
大根は画像のように薄切りにします。材料を全部一緒に厚手のビニール袋に入れて冷蔵庫でつけましょう。２・３日で食べられるそうです。途中でモミモミするとイイですよ。
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にゃんちが・・・いない・・・＞＜
かぶらでもやってみぉ〜
昆布も入れてみよう。
鷹の爪もいれてみよう。
すぐ盗作します。ありがとねぇ〜
フツーの焼きそば用のおそばを買ってきて、
フライパンを熱してたっぷりのごま油を入れて
そこにおそばをいれて、表面をカリカリにすれば、かなり近いものが出来ます。
基本中華なので、強火で・・・レッツトライ
もしかしたら・・・エラーだったので、２回入っているかも知れません。片方消してねぇ〜
作ればいいんだ自分で〜
中華も美味そう〜
趣味・・・・料理ですね〜ashさん〜すごい！
ぽちっと！ダブル！
れおぽんさんのアレンジも良さげですな。
んじゃ、おいらはユズのカケラ入れてみよっかな〜。
ニャンちはこたつの中に籠もりっぱなしかな・・・？
σ(・・*）アタシお酒飲まないのでよくわかりません(;^_^A アセアセ・・・
コレならダーが飲んでるから冷蔵庫に有る！
関西へ来られるときは是非神戸にもお立寄りください♪
（千枚じゃなく、百枚か五十枚くらいの厚さだけど・・・）
ちょっと甘酢の漬物、好きだなぁ〜〜。
甘酢の漬物、おいしいよね〜、大好き〜＾０＾
でも、夫が食べないので滅多に作らないの。
見たら食べたくなりました。
これは簡単に作れそうなので、作ってみよう！！
以前から読ませていただいていたのですが、
今日は思い切ってコメントしてみることにしました。
優はashさんと同じく岩手県民なので、
何だかとっても気になって読んでいました。
それにニャンちも可愛いし。。
ashさんは、しっかりお料理されていて
本当にすごいですよね！！
優も少しは見習わなきゃってかんじです。。
ちなみに、ウチでも（デブ）猫を飼っていますので
お暇な時にでも遊びに来てみてくださいね★
たまに漬物の素でサッサとつけて
食べます〜
今日はニャンちはご不在？
ボリュームもあってお徳ですね。
ここのところ東京は天気がよく暑いのですが、そちらはいかがですか？
私もば〜ばさん同様、京都の千枚漬けをイメージしてしまいました。甘酢のお漬物、ちょっと上品でいいですよね〜。
さっそくチャレンジしてみよう〜！！
主婦いじょうだね！
ナベショーも負ける、、、
うちの妻も同じようなのを塩した大根の味醂と酢に漬けてつくる、、美味しいですね。
うん、簡単だから盗作してみて。
バリエーションもたくさんだね。
れおぽんさんならもっとキレイな写真になるぉ。
コメ、１つ消しておきました☆
うぅ、カリカリな麺食べたい〜。
でも、もうちょっとガマンする。
だって標準体重へ戻らないとね。
＞マグロ君さん
漬け物、自分で漬けると
添加物も無いし、いろいろ調節出来てイイですよ、
中華、美味しかったデス〜。
趣味と健康のタメにガンバルじょ〜。
＞pochiさん
焼酎味見しちゃダメですよ^^;
ユズの欠片もいいですね。
ニャンちは、昨夜はネンネ中でした。
お外で。
＞はづきさん
”いいちこ”でＯＫじゃ〜ん。
でも、もったいねぇかも。
画像のは”かのか”でやらました。。
ま、ashもうアルコール飲んでないからイイけどね。
神戸、寄る寄る〜。
＞ば〜ばさん
うん、５０枚切りｖ
”京都の千枚漬け”食べたことないよ。
なんか、上品そうドすなぁ。
うん、甘酢はえぇ！！
＞チーちゃんさん
こんばんは☆
旦那さんってけっこー好き嫌いあるね。
甘党みたいだから、
甘〜くすれば食べるんじゃない？ ^^。
うん、簡単ですー お試しあれ。
＞優さん
はじめまして いらっしゃいませ。
はじめてコメするのって勇気いりますよね。
ashはいつもいつも見てるだけー。。
コメしてくれて、ありがとうデス。
岩手在住なのですね。
じゃ、なじみの話題もあるかな。
遊びに行ってみます。
＞yumiさん
こんばんは☆
漬け物のもと、簡単ですよね。
”完全なるひとり暮らし”のとき試しました〜。
ニャンち、夜中だったからお外で寝てたのー。
＞サブローさん
今旬だから、大根お安いですね。
バリバリ食べても太らないですよ。
マヨとか、かけなければね^^。
＞ニーナさん
こんばんは☆
昨夜は、台風だったのかな？スゴイ風でした。
でも今日は穏やか〜。
お酢使うと塩分もひかえめになるし、
なんか安心して食べられます〜。
＞ナベショーさん
えと、これはババァが作ったのです。。
一応、レシピを保存しておこうと思ってアップです。
味醂は甘い酒みたいなもんだから、きっと似たようなお味ですねー。
でもashは、漬け物より奥さまのパイとピザが食べたいです。