帆立（ほたて）の子の料理
こんにちは。さっきannyにたたき起こされたashです。 ・・・ 少し喉が痛い気がします。
昨夜ひらめいた食材は帆立の子！帆立の子ってお安いんですね。ババァが500グラム198円で買ってきてたのが冷凍庫にあありました。それを使って帆立の子のしぐれ煮を作ってみました。
コレはかなりヒットでした！ご飯おかわりして食べました。中身まで煮染めないのがポイント！
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【食材】 画像の通りです。３・４人分。ヒラメキで味噌汁の出汁に使った鰹節や昆布も入れてみました。調味料は醤油：酒：黒砂糖（２：１：１）です。
【下処理】 帆立の子は解凍して軽く水洗いします。
【作り方】 １．調味料を煮立たせます。２．帆立の子を投入！３．フタをして数分、帆立の子に火が通ったら鍋から取り出します。４．残った調味料を焦がさないよう煮詰めます。５．トロっとした汁と帆立の子を絡めて完成！
【気づいたこと】 調味料は１：１：１でもよいかもしれません。
少し塩分が多目の夕ご飯でした。思いの外、かぶの味噌汁も美味しく出来て、玄米も味噌汁もおかわりして食べましたｖ
昨日、病院から帰ってきたらナンチがお出迎えしてくれました。つか、何か喰わせろってことだと思いますけど。
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似てきた。
今日はナンチがれおんに見えた。
ツッコミかたもとてもいい。
『おっさんどこいってたんだぉ〜』みたいな…
青森でも一般的でしたが、東京では見ません。
貝柱を売るときに残った子でしょうか。
私もこ（子）の煮付けやバター焼き、好きです。
いっつも帆立＝バター焼きになってしまいますが、甘辛いしぐれ煮も美味しそう！
ナンチなりにashさんの病院の経過心配していて、お出迎えしたんじゃないのかな？
まずまずの結果でよかったですね♪
↑にあるように これは産地ならではの食材かも。
こんなの売ってないもの、あったら、買いたいよぉ
普通のホタテ（冷凍もの）でも子が付いていたらラッキーと思うモノ。
それが子だけ売ってるなんて・・いいにゃ〜
ナンチも心配してたんだよ〜〜
（顔はクールだけど・・・）
↓検査の結果、良好でよかったですね〜。
毎日のお食事の工夫がしっかり結果になってついてきている感じ。
ひと安心ですね〜。
ホタテのしぐれ煮、
ごはんがすすみそう〜です！
お弁当にもよさそ〜ですね。
毎日見てると似てくるのかもね。
れおんは、
ナンチの100倍カーイイから
見間違えることはないよー^^;
＞ば〜ばさん
帆立の子、青森系のスーパーで買ったの。
北海道産の冷凍ものだから
関東でも流通してそうだけどなぁ。
バター焼き、試してみよーっと。
＞pochiさん
仙台でも売ってないの〜？
バイヤーに人気ないのかなぁ？
ナンチはハラ減ってただけー 日に3食〜。
結果は順調で良かったですｖ
＞じゅじさん
大分でも売って無いんだ。。
ホント、うまいんだけどなぁ。
ラーメンの具にもいいよ！
ナンチの心配はエサだけー^^;
＞ニーナさん
おはようです
食事はまずまず成功気味だから
こんどは体力作りです〜ｖ
うん、しぐれ煮、ご飯に合う〜！
ババァお弁当にもってきましたよ。
ホタテの子ってワタみたいのがいずれ身になるのかな？見たことないかも！
でも、軟らかくて美味しそうだわ♪
しぐれ煮ってご飯に合う味ですよね〜
ナンチけなげに待ってる(*^^*)
流石、ホタテの本場〜岩手県〜
美味しそう〜お酒にも合いそうですね〜
ぽちっと！ダブル
こんばんは
帆立の子は卵みたいな感じです。
魚の卵より小さいけど。
しぐれ煮、ご飯と合いまくり！
＞マグロ君さん
昔から売ってますよ〜。
北海道産なんだけどね。。
日本酒と合うかもー。