りんご酢入りの酢イカに野菜も入れて

酢いか

　はろ〜♪　コワイ夢で夜中に目が覚めたashです。ネットには書けないくらいリアルでキモ・グロかったです〜凸凹blogRankinグ

　2008ダイエット11日目のゴハンは、酢いか！

　完全一人暮らしの頃も、よく買って食べてました〜

　りんご酢入りの酢イカでした。玉ねぎとピーマンは後から加えてちょっとおいておきました。即製ピクルス状態ですｖ

　酢は、いろいろな効能があると言われていて体にイイとされていますね。ashは、GI値を下げてくれる点、血管をキレイにして基礎代謝を上げてくれそうな点、全体の塩分を減らせる点　が気に入っているので毎食のようにとります。

　イカのコレステロールはタウリンが相殺してくれるので、大丈夫だと考えています。低脂肪・高タンパクでダイエットにはもってこいですね　ｂ　annyんちの無添加するめ

　他のはこんなかんじ。前日のあまりのホタテとか栄養豆腐とか食べました。ホタテ　ガスコンロで焼いてもンマ〜！

　ゴハンのアイデア探し →人気ブログランキング

[カーソルのっけると画像が変わります]

　ナンチく〜ん、ティンコ見えそうですぉ

　家の中でも外でも、ゴロゴロンするのが好きなヤツです。かまうと、いい気になって　さらにゴロゴロゴロゴロン。。

　せっかくブラッシングしてあげてもスグこの有様です。。

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自動車ローン

豆とトマトのハッシュドビーフ！あとNさんの転職

豆料理

　はろ〜♪　『おかえり』が頭の中で回ってる ashです。 ・・・　ナイトがあんなコトになっちまうなんて！　→blogRankinグ

　低GI値ダイエット4日目のゴハンは、豆料理！

　ひと晩水につけておいた豆たち。色とりどりで海の石ころみたいです〜　圧力鍋でシュルシュルしてから使いました。

　豆たちと、トマト、玉ねぎ、牛肉、ローリエをコトコト煮込みました。して、市販のドミグラスソースも少し使いました。

　主食のかわりにキャベツをモッツリ、あとチンした玉子をのっけて、バジルと胡椒をふって食べましたｖ

　ash、ハッシュドビーフとビーフストロガノフとハヤシライスの違いがよくわからないんですけどね

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　先日職務経歴書を書くの手伝ってあげたＮさん、募集1名の狭き門を見事突破し社員採用決まったそうです。おめでとぅ。

　Ｎさん、ashよか年上で、ローンで新築の家も建てて、赤ちゃんもいて、、心配してたんです〜　なかなか良い職場を見つけられて　ほんとヨカッタ♪

　Ｎさんは、いつも一生懸命で、とってもいい人なんですよ。

　でも、Ｎさん、、東京へ行っちゃうのでちょっぴり寂しいです。

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アルバイト・パート情報満載！　好きな街・沿線から探すなら【anエリア】

＠９８円肉で、すき焼き！レシピ・作り方

すき焼き

　こんにちは。”エコ替え”はホントにエコなのか？って思うashです。　・・・　まだ使える物を処分するのってエコなの？　凸っとBlogRankinグ

　昨日の昼ゴハンは、すき焼き！　・・・　いつものように安いお肉ですけど。。

　割り下は、醤油：みりん：お酒（各同量）に黒砂糖を少し。ちゃぶちゃぶっとお肉に火を通して皿に盛ってから、残りの具にも火を通しました。

　焼き豆腐が無かったので、木綿豆腐をグリルで焼きましたｖ

　半熟ゆで卵のトロトロ黄身をつけて食べました。ンマ〜！

　遅めの昼ご飯だったけど、ガッツリ食べた気がします〜

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　今日は晴れ間も出て、過ごしやすい日でした。ナンチ、微妙な日陰をみつけては移動しつつ、お昼寝してました。

　でもナンチ、そこ狭くねーの？

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XPS730

楽天カード作りました。ゴハンは冷凍エビピラフ

冷凍エビピラフと楽天カード

　こんばんは。ヤバーイ！寝坊したashです。　・・・　１８:００起床！寝坊の域を越えてますな 凸っとBlogRankinグ

　きょうのゴハン手抜きして、冷凍ピラフ！

　あとは、頂き物の煮物や、ババァ作のナムルをチョイスして、チンしている間にサラダを作りました。　・・・　エビピラフ　たまに食べるとンマ〜い！

　あと、茗荷（みょうが）の芽をツマに使ってみたけど、ヒットでした。あまりクセがなく、柔らかな茗荷の香りがして、イイ！

　ゴハン探し→ 人気ブログランキング

　楽天カードが届きました。

楽天カードのご案内ページへ

　楽天でお買い物する頻度が多いし、年会費無料だから作りました。貯まったポイントは楽天でお買い物するときに使えるので便利です。　・・・　入会しただけで２千円分のポイント貰っちゃいましたｖ

　楽天カードは、治療費の決済とかに使う予定です。あと新日本石油でもポイント２倍だったような。。　いっぱいポイント貯めるぞ〜♪

　ナンチ、日中、腹ぺこだったに違いない。明日は、日中起きているよう頑張ろーっと。

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洋風惣菜

わさび菜の浅漬けと山ウドの芽の天ぷら

わさび菜

　こんにちは。今日はお出かけしないashです。　・・・　天気良くないし、お仕事もしないとね　凸ﾎﾟﾁﾝでBlogRankinｸﾞｩb

　またまた、浅漬けをつくりました。食材は わさび菜 とラディッシュです。

　あれー、ラディッシュ白くなっちゃいました。。わさび菜は、浅漬けにすると辛さがマイルドになります〜。作り方はコチラ 浅漬け

　他のは、天ぷらと蕎麦です。山ウドの芽とタラの芽を揚げました。蕎麦と天ぷら、グッドな組み合わせですよねー。

　ゴハン探し→ 人気ブログランキング

　山へ行かない理由がもう一つあるんです。道無き道を荒乗りして、酷使したためか、バイクのタイヤがパンクしてしまいました。今、新しいタイヤ取り寄せ中！

	[カーソル画像]

　ナンチも今日は家の中でゴロゴロ〜。カメラのストラップを目で追いかけてます。

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和菓子

似非ベジタリアン！ボウナのおひたし ほか。

こりずに山菜尽くし

　こんにちは。同い年（？）なダテキミコさんも頑張ったんだから、と、、頑張ったashです。　・・・　ＧＷ中に小さな目標達成ｖ

　昨夜のゴハンは、ババァ作。休日だったババァがとってきた山菜が並びました。　・・・　ベジタリアンか！

　子供のころは、こういうメニューだと「食うもんが無い」って思ったけど、今ではけっこー美味しく食べられます。旬なものを食らう、、ジャパニーズですなぁ。

　ゴハン探し→ 【食品・料理】人気ブログランキング

マジで食い物が無くて山菜ばっかり喰ってるのか？と思われるかもしれないので、冷凍庫を撮ってみました。 　魚も肉も、、一応食材はあるんです。つか、有りすぎです。。　ナンなんでしょうかこのギチギチ感。年がら年中こんな感じです。ashにはどれが何の食材なのか、ほとんど分かりません。。

　ババァに　半分くらいに減らせ！って言って処分させても、しばらくするとまた満杯になります。ちなみに冷蔵庫も似た状態です。

　探しづらい！

　ナンチ　ず〜っと寝てます。しっぽダケは起きてるみたいです^^;　ヲイ！　にゃん子フレンド　でも探しに行ってこい！

　ashも今日は息抜きして、コシアブラとってこよーっかな。

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ニッセン

へなちょこイカ焼きそば 春・夏デスク

いか焼きそば

　こんにちは。最近気温が高めなので　コタツを外したら　足元が寒いashです。　・・・　家の中でも靴下〜！

　今日は、市販のチルドな焼きそば！ババァ　よくこういうの買ってきます。。

　今日もお肉の解凍を忘れていたのでイカのエンペラでやりました。

　イカと麺には熱湯をかけてから使いました。麺がほぐれ易くってヨカッタです。

　見栄えは微妙〜！　お味も　いまいちでした。つか、この付属の粉末ソースがお粗末すぎです〜。

　美味しい焼きそば　食べたいなぁ

　料理のコツ探し→ 【食品・料理】人気ブログランキング

　コタツを撤去して、デスクを設置。コレでお仕事はかどるかも〜！でも、まだ目が　画面の距離に慣れなくて　いずい（しっくりこない）ですデス。。

　ナンチ　また前足を怪我して帰ってきました。また右足です〜。肉球が傷ついてました。。今度はしばらくほおっておこーっと。

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アウターウェア、インナーウェア、子供服&子供用品

豚サガリとジャガイモのビネガー煮

豚サガリ

　こんにちは。ナンチに話しかける際、時々、赤ちゃん言葉になるashです。　・・・　そんな時は、ナンチが息子のかわりかもしらんデス。

　昨夜、焼いて食べて余ってた味付け豚サガリ肉をやっつけるため、ビネガー煮にしました。

　画像のほかには、黒胡椒、多めの炒め油、煮込む時に1カップのお水を使いました。味付け肉を使ったので醤油は少なめに使いました。　・・・　ワインビネガーなんて買い置きないから、ふつうの米酢です〜。※画像の文字書き間違い！ローリエの隣のは乾燥ニンニクです〜

　カレーを作る感じで作りました。　ただし、ある程度お酢を飛ばすため蓋はしませぬ。

　カレーでもなく、肉じゃがでもなく、、でも美味しいなぁ☆　おかわりして食べました。カレーよかずっとアッサリです！！　・・・　酸味がある料理好きな人は試してみてみて〜。

　ゴハン探し→ 【食品・料理】人気ブログランキング

　用足しから帰ってきてから、スクーターで近所の山へ偵察に行ってきました。タラの芽、まだ少し早いなぁ。あと一週間くらいか？

　ナンチ、昨夜はオンボロソファでくつろぐashのハラを、長い間、プニュプニュしてました。　・・・　お医者さんごっこか！

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　８８円のカップラーメン

パラパラ玄米チャーハンと、タイヤ交換

ちゃーはん

　こんにちは。春がくると運転 飛ばしたくなるashです　・・・　でもでも、安全運転しないとねー。去年も４月に捕まってるし。。

　今日の昼ご飯は、ash定番の玄米チャーハンです。ババァも休みだったので２人分作りましたｖ

　具は、適当だねｂ　チャーハンは何でも刻んで入れちゃえば、わかんねーしね。　・・・　ゆで卵があったので、あえて卵は入れませんでした。

　あ、画像に書くの忘れた。しょうゆも仕上げにタラっといれました。しょうゆの焦げたニオイが食欲をそそります〜。

　玄米はパラパラしていて、くっつかないから失敗も無しｖ

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　今日はババァと裏山から、電線の下の木を伐採したヤツを運びました。山の持ち主には許可とってあるとこねｂ　もちろん薪にスルんです。ashのＲＡＶ４、擦り傷だらけでヒドイ状態になったぉ。

　あと、三陸いか御殿のannyが白樺の丸太とか持ってきてくれました。サンクス〜

　あとは、ババァの車のタイヤ交換したり。。かなり日焼けしちゃったかも〜。

　ナンチもしゃしゃりでてきました。　・・・　でもな、、”ジャマ”

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日用品はＰＢでまとめ買い

寝過ぎたー！おめざはサプリのみ。

サプリ

　こんにちは。寝起きで機嫌ワルイashです。　・・・　さっき起きました〜。

　いやね、一昨日、テレビで東大受かったコたちのインタビュー観たんです。したら、「１日１６時間とか勉強した」とか言ってて、ソレを観たashは、「ashもガンバルべ」って思ったワケです。

　そして昨日は、久々に早朝から深夜までガンバッタのだった。お仕事＆薪作り＆料理。。

　でも、、その分寝てしまったー　・・・　１３時間くらい続けて。。　ご老体ですな。

　ぶっ続けて寝た後は食欲も無いので、おめざはお水とサプリ！

　フォークは”シャレ”です。

　でもほんとは、こんなサプリのとり方は良くないね。大事な、糖質もタンパク質も食物繊維もありません。。ちゃんとゴハン食べてこそサプリは生かされます。　・・・　よゐこは真似しないでね〜。

　ゴハン探し→ 【食品・料理】人気ブログランキング

　ナンチは、どんな時でもちゃんと食べます。　・・・　一日中寝てるクセに。。

　今日はお仕事スタートするの、めっちゃ遅くなりました。

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季節外れな麻婆茄子。猫の手、腫れてきた！

茄子

　こんばんは。　構想が、ブラウザ上で思い通り表現出来ないと、イラっ！！とくるashです。　・・・　今ね、新規クライアントさまのhp構築中なのデス〜。アホなくせに細部に拘ってみたりするんですなぁ。。。

　日付変わったけども、、今夜は十分に酔っぱらってから「麻婆茄子」を作りまちた。

　今時の茄子って珍しいですよね。きっとハウス栽培ものだと思うけど、産直で売ってたらしいです（ババァ曰く）。

　んで、麻婆茄子？ハゲ頭からファイヤーな汗が滴り落ちるほどウメがったです〜。（汗は、味と関係ないんじゃネ？）

　【調味料】　キャノーラ油：ゴマ油（２：１）、にんにく（1かけ）、生姜（1かけ）、ねぎ（適量）、オイスターソース：醤油：味醂：味噌：酒：豆板醤（１：１：１：１：１：１）、水溶き片栗粉（適量）　・・・　ま、つまり匙加減な目分量って感じ。

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　もう酔うと何でもいいやね。そんな時のために。ヘルシー食材グセをつけておくとグ〜ｂ

　ナンチの前足、あきらかに腫れてます。。明日も改善しなかったら、病院へ連れて行かねばなぁ。

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味噌味パスタ！手作りみそ道場の味噌

手作りみそ料理

　こんにちは。午前中、起きてはいたけど、ほぼ寝てた感じのボケボケashです。　・・・　昨夜、本読み過ぎました〜。この本

　先日、ババァ、宇部町の和野伝承館ってとこで開催された「手作りみそ道場」なるものへ行ってきたらしいです。

　そして持ち帰ったのがコチラの味噌。これは去年仕込まれたものだそうです。ババァ曰く天然塩で仕込まれたらしいです。

　昨夜、炊きたての玄米と一緒に、そのままいただいてみたのですけど、ウメェ！！寒仕込の手作り味噌イイですね。そういえば、chika0w0さんも手作り味噌作ってましたぉコチラ　ashもいつかチャレンジしてぇです。

　この手作り味噌を使ってashが挑戦したのは　なんとスパゲッティ！

　画像のほかにオリーブ油と酒を各大１くらいづつ使いました。あと、いつもの自家製アンチョビの替わりに、煮干しの出し殻を使いました（味噌自体に塩分が多いから）　ポイントは、加熱し過ぎないこと！ゆっくりトロ火でソースを作りました。

　塩ゆでしたパスタと小松菜を味噌ソースに絡めて完成！

　パスタと味噌、意外な組み合わせですけど、これが、なんともウメェです〜。美味い味噌ならＥＵでも売れるかもしらんな。

　もう一個は、ash定番のトマトサラダ。スライスしたフレッシュトマトにケチャップをかけて、アク抜きしたみじん切りの玉ねぎをのっけただけ〜

　メニューに悩んだら → 【食品・料理】人気ブログランキング

　

　今日のナンチは逆光で写ってしまったです。ま、メインじゃねぇからいいか^^

　やっぱ、眠い。。歯磨きして、昼寝しよーっと。

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クリアエステヴェール

キャベツの浅漬け！あと、パソコンの分解掃除。

浅漬け２　と　PCの掃除

　こんにちは。標準体重を目前に体重計の針が微動だに動かなくなったashです。　・・・　まぁ、増加してないからイイかー。

　昨日は、復習の意味も兼ねて、キャベツの浅漬けを作りました。

　2回目だから手際も良くなって、図書館へ出かける前に塩漬けして、帰って来てから塩抜きと出汁漬けをして、、って感じでやりました。なかなか美味しくできました。　・・・　もう、浅漬けは完璧やｖ

　使った食材はキャベツ、人参の千切り、紫蘇の実（秋に収穫したヤツ）、生姜、一味唐辛子　です。

　きょうの朝飯にも食べたけど、一晩おくとさらに美味しく感じます。先日の浅漬けのレシピ

　ほかのメニューはこんな感じ。そこら辺にある物で済ませました。筋子と味付け海苔がウメェっすー。でも、塩分とりすぎか？

　　メニューに悩んだら → 【食品・料理】人気ブログランキング

　あと、使用頻度の高いパソコン2台、、なんだか冷却ファンがいつまでもブーンって回る状態になってきたので、分解掃除してあげました。

　も ホコリが詰まってヤバイ状態でした。思えば古い方は2年前に導入してから一度も掃除してあげてませんでしたもん。。たまにホコリ取りやってあげないとね。掃除したら快適に動いてくれますー。

　今現在のナンチ君。すっかりコタツ猫になってしまいました。起こすのがかわいそうなくらいスヤスヤ寝てます。

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aショッピングモバイル

skippyのピーナッツバターとハーゲンダッツ。

スキッピーとハゲアイス

　こんにちは。影響されやすいashです。　・・・　きょうは影響されて買ってきた物たちが出てきます。

　まずは、skippyのピーナッツバター。

　つか、昨日はコレを買うためにスーパー行きました。テレビで偶然見かけて、ものすごく食べたかったんですー。スーパー5軒目でやっと見つけました。帰って来て速攻でオヤツに食べました。

　ンメェー！あまり甘くなくってash好みですー！コレは常備決定やな。

　ご飯も一応食べました。塩してない真鰯が売っていたのでソレに決定！夜食もあるので超軽めに。

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　そして、マグロ君のブログで見て頭に残ってたので、ついでに買ってきたハゲアイスです〜。

　でもゴメン、日頃市販の甘〜い物をめったに食べないashには、ぶっちゃけ甘過ぎダ！　口や喉になんかが残る感じする〜。。　買ってきたもう一個はババァにあげよーっと。

　 ハーゲンダッツ ってこんなに甘かった？オレの味覚が変化した？？

　そそ、アイスと言えば！

　仙台にいた頃、今は無きエンドーチェーンで買ってた”ヨーグルトアイス（？）”ってのが、そんなに甘くなくってash好みだったのだけど、どっかで売ってねぇかなぁ？あの味をズット探してますけど見つかりません。。

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ぱそログ←コチラもランキング、10位まであとちょっと！

鮑の茶碗蒸し簡単レシピと、自家製ルイベ（鮭の冷凍刺身）。

茶碗蒸しとルイベ

　こんにちは。きょうは鼻水がよく出る、はな垂れashです。　・・・　親戚中でノロウィルス（？）が流行ってるらしいので、気をつけないと。

　昨夜は、簡単レシピ！「茶碗蒸し」にチャレンジしました。ホントは大晦日に作る予定だったのですけど、寝てたからね。。　なかなか上手にできました。

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　【食材】　画像の通り！調味料は ヒガシマルのうどんスープ だけ〜♪お湯と粉末の割合は袋に書いてあるうどん用のスープの分量で！２人分で150ml使いました。　・・・　ヒガシマルのうどんスープ、ジョイスで売ってましたよ。

　【下処理】　あわびはキチンと塩で洗って適当な大きさに切っておきました。溶き卵と人肌に冷ましたうどんスープを混ぜておきます。蒸し器は温めておきます。

　【作り方】　蒸し茶碗に具を入れます。卵＆スープを茶こしで濾しながら注ぎました。１５分くらい蒸したら完成♪

　出汁も調味料もいらないから簡単です！蒸しタイムは中火くらいでゆっくり蒸した方がイイみたいです。

　過去記事検索＞＞あわび料理（記事タイトルをクリックして見てね）

　こちらは、先日捌いた鮭で作ったルイベ。モタモタしているうちに少し溶けたケド、コレもなかなか上手にできましたｖ

　こちらは、売れてるらしい”しめ鯖”。久慈漁協の「べっぴん しめさば」っつーんだって。美味しかったです。

　余ったあわびと三つ葉とわかめで、お吸い物も作りました。スープはコレもヒガシマル！　・・・　ルイベはナンチに半分あげました。

　ナンチ、雪で足がヒャッコそうだよ。

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ashの携帯サイト

お肉ちょっぴりハフハフ鍋。

豚鍋

　こんにちは。お風呂で必ず「なんちゃってジャグジー」をしてしまうashです。指を素早く沈めてブクブク〜っとね。　・・・　いつかはジャグジー　†

　昨夜は鍋！なんだか先日の鍋と似通った鍋。。

　画像のものひとりで平らげましたｖ　ハホハホ・ハホハホと30分くらいかかったね。　けど、きっとヘルシーかも。

　お肉は脂身の少なめな豚ロースをチョイス。5mmの焼き肉用のカットで食べるのがash流。お肉はしゃぶしゃぶっと表面だけ熱を通してレアで食べるべしデス。

　いつもお肉を少なめにしているのは、カロリーが気になるからじゃなくって、腸内バランスを気にしているからなんですぉーｖ　

　つか、全体的にいつも”カロリー”は気にしていないのです。食べ物を選ぶ基準は、「カラダに優しいかどうか」なのです。痩せたという結果はあくまでオマケです。　・・・　おっと、クドくなりそうなので〜以下省略〜

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　出汁はそばつゆ＋煮干し＋昆布＋干し椎茸。付けだれはキムチの素も入れてちょびっとだけピリ辛。な感じでやりました。　〆は卵とご飯でおじや〜♪　ハラいっぱいだったので、おじやはナンチと半分こしました。

　自分のエサ＋おじや、、たっぷり喰ったナンチ、2階に上がってきてすぐコレです。ヲマエは1日中寝てるじゃろーが！

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酢豚レシピと旧式パソコン。

酢豚（すぶた）

　こんにちは。昨夜お気になリンゴじゃないのを食べる羽目になってブルーだったashです。　・・・　夜電気つけないで選んだら紅玉じゃない種類のリンゴをカジちゃいました。。　小腹が空いたら果物なんですｖ

　昨夜は肉！！「酢豚」です〜。

　酢豚、調味料が足らなかったみたいで少し薄味になっちゃったケド、美味しくできました。

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　【食材】　画像のとおりです。２人分くらい。”調味料Ａ”は、お酢：ケチャップ：黒砂糖：醤油：お酒（３：３：２：１：１）小さめのスプーンで計量しました。あ、全部素揚げ状態にしたので植物油も！

　【下処理】　お肉に下味をつけました。酒、塩、コショウ、目分量です。数分したら笊にあげて水切りして、ビニルの中で衣をつけます。　キクラゲはお湯でもどしておきます。

　【作り方】　油で揚げて、調味料をからめたダケ〜♪　１．キクラゲ以外の野菜を素揚げにします。数十秒したら上げます。　２．次は衣つけたお肉を揚げます。コレもサクッとでＯＫ。　３．最後にフライパンで野菜とお肉とキクラゲと調味料をからめます。　４．火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

　【思ったこと】　調味料、比率はＯＫな感じしたけど、計量するスプーンが小さすぎました。　あま〜い！

　メインがヘビーなので、サイドは軽めに、大根とかで。　

　なんか久々に肉を使った気がします。一週間ぶりくらい？でもね、粗食を続けているash、肉＋油なヘビーメニューはもう、あまりたくさん食べられないみたいです。すぐ治ったけど胸焼けみたいな感じしました。。

　コレはWINmeなパソコン。annyのところから引き取ってきました。旧式でもまだ動くよ。仕事で使うにはキツイけど、ネット閲覧やメルチェックするぐらいならまだまだＯＫ。無線LANが余ってたので、繋いで居間用のＰＣにすることにしました。

　レシピチェック出来たり便利な反面、ババァにローマ字変換を教えてあげなければならぬ羽目に。。ババァもネット（閲覧）デビューです。

　コレは寝る前とったナンチ画像。寝息も立てずに熟睡してます。起こして外に出すのが可愛そうな感じ。　・・・　出したけどねー。

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いただき飯！姪っ子の誕生日だったらしいです。

いただき飯

　おはようございます。まーた風呂にも入らずご飯食べるのも忘れてメラメラ燃えているashです。　・・・　今日は寝ねぇぞ！（いつもは朝寝付きます。。）飯はコレ書いたら忘れないうちに食べるぞ！！

　昨夜は、いただき飯！姪っ子の誕生日だったらしく、ババァがashの分を持ち帰ってきました。　・・・　ありがとう弟の嫁さん！

　酢の物を作って、味噌汁を用意して終了！すぐ食べられるって楽です〜。

　メニューに悩んだら → 【食品・料理】人気ブログランキング

　少し時間が経ってしまったお寿司ですー。酢たっぷりの酢醤油でいただきました。なんだかアパート暮らしの時の昼飯によく食べた”スーパーのお寿司”を思い出します。美味しかったですよ〜。

　こちらも同じく時間が経っているので、揚げ物はashもナンチも1個だけ食べました。巻き巻きしてあるのは全部食べたねｖ

　次の記事では↑コイツが食材として登場するかも。まだ料理してないけどー。

　ナンチ画像はお休みー。ヤツだけ朝飯食べてどっかへ遊びに行きやがったデス。

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オカラとクズ野菜のカレー！それから映画「ディパーテッド（DVD）」

雪花菜（おから）　料理

　こんにちは。きのうはいつもよりンコ出づらかったashです。　・・・　最近 玄米の回数減ってたもんなぁ。

　ということで昨晩はオカラとクズ野菜のカレー！　もちろん、玄米で。

　ぶっちゃけ美味しくはないデス。。一度蒸した肉を使ったからか、旨味が足りない気がしました。まぁでもカレー。おかわりして食べました。野菜と玄米で食物繊維たっぷりなのでワンディッシュメニューで済ませました。

　【食材】　５・６皿分くらい。水はコップで2杯、あとは野菜の汁で！画像の他にルーを2コ追加。あとウスターソースも使いました。そこら辺にあるクズ野菜をかき集めました。　・・・　ash、先入れ先出しというか、、古い物から使わなきゃって気持ちが強いんです。

　【作り方】　固い物を圧力鍋で3分加圧。野菜の水分を出す為少しダケ塩入れました。　・・・　スピードアップです。

　【作り方２】　大根おろしやキノコや雪花菜は加圧が終わってから投入しました。再び煮立ったら、弱火にしてルーや調味料を入れました。ルーが溶けて味がなじんだら完成！

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　昨日のDVDは「ディパーテッド」　・・・　最近DVDばっか観てるな。。　インファナル・アフェアをマーティン・スコセッシ監督がリメイクした作品。出演者も豪華でジャック・ニコルソン、レオナルド・ディカプリオ、マット・デイモン etc...　警察に潜入したマフィアの男と、マフィアに潜入した警察の男の物語。信じられる者は誰？正義や悪って何だ？みたいな。。

　取り置き画像のニャンち。仰向けになって土に背中をすりつけて、頭の方まで灰色になってます。。なんの遊び？

　すっきり　じゃねぇボケ！　・・・　当分 家の中に入るな！と叱ったのでした。

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• 豆乳とおからのダイエットクッキー
• SOTEC（ソーテック）パソコン
• マウスコンピューター／G-Tune　パソコン

一匹＠１５円のサンマの佃煮！

【食品・料理】25位突入中 → 人気ブログランキング

秋刀魚(さんま)の佃煮

　おはようございます。コツを掴んだashです。　・・・　先日の検索の件、解読出来たかも！

　まずは夕ご飯。

　傷みやすいものからって考えると、やっぱり秋刀魚になりました。ちなみにニャンちにも秋刀魚。

　そして、夕ご飯食べてから、サンマの佃煮作りました。

　【材料】画像のとおり。醤油とお酒は、秋刀魚がヒタヒタに隠れるくらいまで、もう少し増やしました。今回のレシピは、醤油とお酒を（１：１）でやってみました。あと、梅もいれてみました。　梅は、ば〜ばさんの真似だよ＞サンマの梅酒煮

　【下処理】捌いた秋刀魚は、塩して10分くらい放置。その後、軽く水洗いしてから使いました。

　【作り方】醤油とお酒と黒砂糖を煮立てて、秋刀魚や梅・生姜を投入！また煮立ったら、弱火にして、落とし蓋をしてコトコト1時間くらい煮ました。煮くずれるらしいからお水は入れないでやりました。

　過去レシピ＞＞ソウダガツオの佃煮

　今、夜中なのでまだ食べてないですけど、イイ感じにできました。きっと、2週間くらいチマチマと食べると思います。　・・・　見てたら腹減ってきたけど、ガマンガマン！

　ニャンち、ashの手をひっかきました。なので指チョンパで虐待してあげました。今夜はお外で寝たみたいです。。

　あ、5時だ！！シッコしてきて、寝よーっと。

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サケの梅煮！鮭（さけ）の料理・レシピ

【食品・料理】25位突入中 → 人気ブログランキング

鮭（さけ）　レシピ

　こんにちは。最近体調が絶好調なashです。　・・・　お昼寝しなくても集中力が長続きするようになりまちたｖ　ヘルシー料理のおかげかも！

　きのうの料理は、鮭の梅煮！noaさんのとこで見たのを、魚に応用してパクりました。＞＞鶏肉の梅煮

　【食材】画像の他に、だし汁とお塩を使いました。

　【下処理】生鮭には塩をふって10分くらい放置＞軽く水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭いておきました。その後ビニル袋の中に入れて、フリフリしながらかたくり粉をつけました。梅は糖分が多くて甘めのものを使いました。包丁で適当にたたいておきます。

　【作り方】お酒と梅を出汁に投入。沸騰したら、かたくり粉をまぶした鮭を入れて煮こみます。数分後、鮭に火が通ったら完成！塩加減は最後に調整しました。

　カタクリのプルルンの中の鮭、あん状になった梅ソース、なんだか上品なお味でした。

　Ｔおばちゃんの漬けた赤カブと一緒にいただきました。あっさりです〜。

　ニャンちと野良ネコがケンカ中。とってもヤカマシイです。さて問題です。ニャンちはどっちでしょう？そして、勝ったのはどっち？

　答えは、画像にカーソルをかざせば出てきます^^。

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自家製！発芽玄米。簡単です。

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発芽玄米

　こんにちは。まったくはけなかった数年前のジーパンがはけるようになったashです。　・・・　まだキツい気がするけどー。。玄米食のおかげかもしらん。

　先日、ババァが甥＆姪たちのために数時間水に晒した玄米で松茸ごはんを作っていました。それを食べたashはコレって発芽玄米か！？と思いました。いつもの玄米と少し食感が違かったからです。

　発芽玄米ってギャバってヤツが多いんですよね。発芽玄米は買うと高いよ。ネットで調べたら自宅で発芽玄米を作れるみたいなので実験してみました。

　発芽玄米の作り方は、玄米を丸1日水につけておいただけ〜。お米の発芽には30度以上が適温らしいですけど20度以上なら発芽するみたいです。夏なら半日〜1日、冬なら2〜3日で発芽するんだそうです。

　玄米には生命が宿っているのですなぁ。

　また光量が足りなくて暗めの写真になったけど、、発芽玄米うめぇデス。玄米のまま炊くより柔らかいし食べやすいかも。　・・・　食べる量が増えたりして〜^^;　

　ニャンち、コタツに入れるとすぐ寝ます。温かくって気持ち良いんだと思います。いつもこんなに静かにしてくれていると嬉しいんだけどなー^^。　・・・　ちなみにグレーのはashの腹です。

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中秋の名月の月の画像と、きんぴらごぼう。

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きんぴらごぼう

　おはようございます。昨夜は中秋の名月。お月様をみたashです。　・・・　団子じゃなくって葡萄食べながらー。

　デジカメだとあまりよく写らないけど、とってもキレイなお月様でした。ウサギが餅つきしてる様子が見えまちた。実は一度寝て、ふと夜中に目が覚めてお月見したのです。あたりが明るくて朝がきたかと思いました。

　今日の料理は「きんぴらごぼう」です。

　ゴボウとニンジンをゴマ油でしんなり炒めてから、出汁や調味料を入れて煮詰めただけ〜。ゴボウはカット済みのヤツを買ってきました。

　ちょっと甘かったけど、けっこー美味しく出来ました☆　次作ることがあったらもう少し自分好みに出来そう！

　ニャンち　タイヤにのっかてもいいけど、爪研ぎはしないでねー。

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プルーンや洋梨などの果物と、まいわし。

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果物といわし

　こんにちは。とっても体調がイイashです。　・・・　最近の健康食がきいてきたかもしれません。

　きのうは、「果物」と「まいわし」を買ってきました。無性に食べたかったのだ。

　中でもプルーンが、お気に入りになりました。大きさもちょうど良いし、ほどよく酸味もあるし、ちょこちょこつまむにはちょうどいいです。他のはまだ食べて無いけれど。パートレット（洋梨）もみずみずしくて美味しかった。

なるべく近場でとれたものを選んできました。葡萄（キャンベル-岩手産）、プルーン（青森）、洋なし（パートレット-青森）、リンゴ（津軽・黄王-青森）、まいわし（宮城）、豆腐（岩手）、アボガド（メキシコ）

　エンザイム（酵素）が豊富な”果物”を、小腹が減った時や食前に食べようという企みです。先日読んだ本の影響です。　・・・　ちなみにビタミン類はコエンザイム（補酵素）。酵素を助けるはたらきをするんだって。ビタミン剤ばっか飲んでても、酵素の元になる、しっかりした食材をとらないとダメなんだね。

　それからまいわしウマ〜♪　ババァが気を利かせてashがメシ食う３０分も前に焼いてなかったら、もっと美味かっただろうなぁ。　・・・　ashは、焼き魚は、まだジュージュー音を立てている焼きたてが好きなのだ。ゆでたてを食べる麺類と同じ、時間は調味料！

　さいごは、ニャンちのお手手。爪を隠しているとこが可愛いデス。

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あんパンと河口とダレン・シャン。

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あんぱん

　こんにちは。お出かけの予定が無くなってガッカリなashです。　・・・　Ｓさんのお見舞いに行こうかって話だったのでしたけど。。

　きのう、天気良かったから郵便局までスクーターで行きました。その帰り、久慈川の河口へ寄ってきました。携帯しか持っていって無くて、、デジカメ画像じゃなくてゴメンねー。

　海と川が繋がってるとこー。

　中州には、鳥がたくさんいました。

　もしかしたら鮭の遡上も見られるかなぁって期待してました。鮭らしい姿は見られなかったけど、癒された〜。

　スクーターはタイヤが太いので、砂浜でもグングン走ってくれました。波打ち際まで近づいたら、大波が来て、、両足濡れちゃったです。。でも、スクーターだから平気。

　右はきのう読み終えた本。親友の命を救うために半バンパイアになってしまった少年の大長編物語。ダークでミステリアスなファンタジーです。一応、児童文学なんですけどストーリーもしっかりしてるしハマります。翻訳スタッフがハリーポッターシリーズより優秀だとおっしゃるかたもいるみたいです。続きが気になってashはさっそく続編を借りてきましたー。文庫本やコミックも出ているみたいです。「ダレン・シャン」シリーズ一覧

　今日は寝坊して料理しませんでした。だから昨夜の夕食。れおぽんさんがオサレなアンパン食べてたので（こちら）、どうしてもアンパンを食べたくなったのでした。

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完熟トマトのサンドイッチと、四つ葉のクローバー。

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サンドイッチと四つ葉のクローバー

　おはようございます。日付を書くとき、、月が変わった初旬には前の月の数字を書こうとするashです。　・・・　さっきも８／５と書いてしまいました。。

　昨夜は、ちょっと軽めに　「サンドイッチ」を作りました。

　挟んだものは、完熟トマトと、自家製バジルペーストと、レンジでかき混ぜながら作ったタマゴなどですー。

　きのうはちゃんと３回、食べたのでした。時間が自由な反面、生活リズムがメチャメチャで食事も飲みながら、、ドカ食いが多かった。これからは定期的にゴハンを食べてリズムを作って、規則正しい生活を心がけるのだ！

　プチ断食＆断酒のおかげか体調イイです。体調管理ガンバルじょ〜。

　きのう、用足し＆買い物から帰ってきたashは、コスモスを見て秋なんだナーと思いました。そのまま庭の探索をはじめたよ。ほんとはいろいろ”花”を撮ったんですけど。

　ハチクロ読んでからずっと探していた、四つ葉のクローバーを、たくさん見つけたのでした。前回は五つ葉のクローバー１つだけだったのに。

　そして、なんと

　ash畑の近くで

　↓　　　↓　　　↓

　カップル！

　２つ並んだ四つ葉のクローバーまで、見つけてしまったのだったｖ　幸せの予感〜 ☆

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同窓会(夏井中)と、お墓参り。

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同窓会とお墓参り

　おはようございます。ぐっすり寝られたashです。　・・・　今日も天気いぃなぁ〜。

　昨夜は、夏井中学校の同窓会がありました。十数名集まりました。

　キヨは顔出しＯＫくれたので代表で載せちゃいます。メタボや通風予備軍が多かった中、キヨは昔とかわらんなぁ。

　卒業以来、はじめて会う顔もあったりして、ビックリ！　「誰々が好きだった」とか、「あんなことをした」とか、暴露話や、昔話がアチコチ飛び交うのでした。　時には高校の思い出まで。。　しょっぱい思い出たくさんですなぁ。

　それぞれに飲んだくれて、いっぱい笑ったのでした。楽しかったデス♪

　行った居酒屋さんはコチラ
　旬彩工房　魚籠（びく）　久慈市川崎町7-15　0194-53-2134　

　夏井中の先輩（美人）も働いていました〜。写真の他にも料理が出てきました。魚介類中心かな。とっても美味しかったです。

　夕方は、お墓参りもしてきました。暑くて、汗ダラダラ。新しいお墓も立っていました。　

　おばちゃんちで「ハモの蒲焼き」と「タコの唐揚げ」　つまみました。ウマカッタ！

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