ロシア産シマホッケと、マタタビの葉で酔った猫

シマホッケ

　はろ〜♪　２日分寝たashです。テレビ観ながら２２時前には寝てしまい。。起きたら１３時過ぎてました〜凸凹blogRankinグ

　2008ダイエット13日目のゴハンは、シマホッケ！

　ここ数日、スゴイ勢いで”焼き魚”を食べてます。ブログネタ以外のゴハンも自分で焼いて食べてます。体が魚介系を求めます。。

　ちなみにコレはロシア産のシマホッケ＠９８円くらいのヤツです。ホントは近海の小魚が体にもいいのだろうけど、種類が限られてきますから、輸入物もイロイロ買ってきておきました。

　夜追記：同じホッケ属ですが、ホッケ（真ホッケ）とシマホッケ（キタノホッケ）は別物です〜　シマホッケはホッケより寒いところに生息し脂のノリがイイです　でも、どっちも美味しいねｂ

　ほかは、焼き芋や佃煮を食べました。

　ゴハンのアイデア探し →人気ブログランキング

　おじちゃんから、間伐した松などをいただきました。もう玉切りしてあって、嬉しいです。コレで薪割りエクササイズを再開できますｖ

　薪割りに飽きたから裏山探検に行ったのですけど、ナンチ　葉っぱの茂った マタタビの木 を発見！して、ムシャムシャ葉っぱを喰ってました。

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　そして、例に漏れず　酔っぱらってました。

　その場に放置して帰って来たのですけど、しばらくその場で寝てたみたいです^^;

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生うに お取り寄せ

半額シール付めばちまぐろ

マグロ

　はろ〜♪　１６：００に起きたashです。 ・・・　今日は暑”かった”みたいですね→blogRankinグ

　低GI値ダイエット6日目のゴハンは、刺身！思い切って極上な

　ヤツを買うわけもなく　・・・

　とうぜん半額シール付！

　売り場にカートを横付けして幅をとってる見知らぬオバちゃんをかき退けゲットしてきました〜

　生マグロとは書いてありましたが、解凍マグロのようなボサボサ筋筋な、美味しさを堪能いたしました♪

　半額マグロの刺身、発色剤もマバラになってしまってて、哀愁が漂う庶民の食卓を演出しております。　・・・　山かけか漬けで、ごまかすべきでしたなｂ

　あとは、納豆、漬け物、みそ汁を食べました。ash特製の茄子のみそ汁が美味しかったデス

　ゴハンのアイデア探し →人気ブログランキング

　ネタにしてしまったマグロですけど、地中海クロマグロの禁漁、海外需要の拡大、燃料高騰で、今年はますますマグロが、、いやお魚全体がお高くなりそうですね。

　マグロ ブロック 売れてる順

　ナンチと庭で遊んでたら、遠くでワンコが吠えました。

　ナンチの耳がぴこんって、れおんみたいになりました。

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セコムの食　魚・海産物

揚げとキャベツの炒め物とビアンカ・ライアンさん

キャベツ

　こんばんは。風呂に入ったashです。　・・・　何日ぶりだっけ？？　・・・　イヤイヤ　湯船って意味ですぉ　凸っとBlogRankinグ

　最近、、玄関にも、居間にも、台所にも、頂き物のキャベツがゴロゴロ

　ってことで　今日の昼ゴハンは、キャベツ！

　直前まで”おいなりさん”が食べたいと思っていたash。揚げと一緒にゴマ油で炒めちゃいました。味付けは、たらっと醤油のみで薄味に。

　パワー出そうにないメニューだけど、午後からけっこーパワーでました。

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　午後からは激しい雨。ナンチも自分のベッドでクルンと。。

　・・・　ヲマエは”丸”か！

　じゅじさんのブログで知ったコなんですけど、歌唱力に鳥肌が立ちました。　＞　YouTube：Bianca Ryan sings　当時１１歳だったとか。こんなすげぇコがいたんですね。全く知らなかった。。

　きっとashの上の娘と同い年くらいだぉ　ＣＤデビューもしてるみたいですビアンカ・ライアンの1st

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嫌いなレバー！揚げたらイイ感じ。あと三つ葉のかき揚げ。

レバー

　おはようデス。鼻毛の白髪が増えてきたashです。　・・・　ちゃんと切らないと目だつぉ。　凸っとBlogRankinグゥ

　昨夜の晩ご飯は、レバー！　ヘモグロビンを増やしたくってねｂ

　先日も喰ったけど、先日はぶっちゃけアレだったので、、、揚げてみました。　誰にも聞こえない様な小さな声で言うと「レバーは嫌いじゃ！」　・・・　でも、揚げたらそれなりに喰えましたｖ

　その他は、揚げ物ついでに自生種の三つ葉の掻揚げ　などを作りました。　・・・　大きめな”お玉”を枠に使ったら、バラバラにならずに揚げられましたｖ　でも、なんだか揚げ時間が長すぎたかも？

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　さいきん　ナンチ　アクビが多いです。　飼い主に似てきたかー！？

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ワインやシャンパン

真いかの三升漬と、ギョウジャニンニクの湯豆腐

湯豆腐と真いかの三升漬

　こんにちは。お昼寝回数が増えてきたashです。　・・・　ナンチの寝顔見てると眠くなります　凸っとBlogRankinグ

　きょうの夜ゴハンは、湯豆腐！

　肉系が続いたので、ちょっとアッサリしたヤツが食べたくなりました。

湯豆腐も美味しかったけど、久しぶりに食べたイカの三升漬がグゥでした。こういうご飯のお供系のもの重宝しますよねー

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　きのうのナンチです。

　ホントは海の砂浜でナンチ入り写真を撮りたかったのですけど、ナンチ　波のザザーって音にビビって、匍匐前進で逃げまくり。。だから、河口の湖で撮りました。

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するめ通販モバイル

ウルイのホワイトソースなスパゲッティ

ウルイでホワイトソース スパ

　こんにちは。目・肩・腰がヤバイashです。　・・・　相変わらず猛烈にお仕事中ｖ　凸っとBlogRankinｸﾞｩb

　でも、今日は料理っぽいことしました。

　今日は何喰おっかなー。畑を見に行ったらウルイが育ち過ぎていたので、ソレを使ってあげよう！って思いました。　・・・　これウルイでいいんですよね？

　バターと小麦粉と塩胡椒で、ホワイトソースを作って、からめました〜。仕上がりが、、ホワイトソース少し堅めになっちゃったけど、ンマ〜☆

　ゴハン探し→ 人気ブログランキング

　畑の探検についてきたナンチ、道ばたで転がりはじめました。

　あ〜あ　キタネェなぁ

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乳製品

牛ごぼうカレー、中農ソースをかけて。

食物繊維たっぷりカレー

　こんにちは。晩酌、またしばらくお休みするつもりのashです。　・・・　お酒無し生活　きのうからスタート！

　最近　体調がいまいち絶好調ではないash、、昨夜はカレーにしました。簡単だから！

　タマネギ多め　それからゴボウや椎茸も入れてみました。

　油脂と食塩を減らすタメ　ルーもお水もデフォルトの半分くらい。そのかわり中濃ソースをかけて喰ったデス。

　カレーにソース　美味しいんですぉ

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　きのうは最高気温２８℃を記録した久慈市、今日もポカポカで　チューリップはイキイキです〜

　反面　グータラ猫のナンチ君は　木陰で　仰向けに　のびてますー。　・・・　だらしない。。　　飼い主に似たのか？？

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靴･バッグ･アクセサリー、コスメ･美容･香水、ダイエット･からだケア

サンマのフライパン焼きと、慈善活動団体への寄付。

サンマと寄付

　こんにちは。ＰＣ、先ほどやっと生還を果たしたashです　・・・　昨日はヒドかった〜。だいたいいつも通りの環境へ戻ったデス。

　きょうはババァ作なゴハン。メシ作ってあって助かりましたー。

　サンマをフライパンで焼いたようなものがありました。粉山椒と醤油を垂らしていただきました。なんか、２日ぶりに”まともなメシ”になりました。

　ゴハン探し→ 【食品・料理】人気ブログランキング

　ash、今月から収入のうちの１つの中から１０％くらいの”寄付”をはじめることにしました。ashの寄付は毎月自動的に行われます。栄養がぎっしりつまった食料となって、FTCというところに届けられるそうです。

　どうして寄付を始めようかと考えたかというと、将来”お金持ち”になりたいからです。ミリオネアの方の多くは慈善活動に寄付などをしているという統計があるそうです。そして、多くはお金持ちになる前からそういう習慣があったとか。この本 に書いてありました。

　もし、お金持ちになれなくってもいいんです。ashが稼いだお金が本当に困っている人たちの役に立てるなら、お仕事をしていてもやり甲斐があるってもんです。。いまは寄付の額は少しだけど、もうちょっとたくさん寄付できるようになりたいです。

　ナンチ、寝てばかりいるのでからかってみました。電話してるみたいです〜^^

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残り物のモツ汁！丸太で爪研ぎ猫。

もつ

　こんにちは。手や指が傷だらけなashです　・・・　猫の爪、薪作り、、毎日どっかに傷ができます。バンソウコたくさん買ってきたぉ。

　寝坊した今日の朝＆昼ゴハンは、昨夜の残り物。ネギを刻んで入れるだけで、残り物でも立派な一品に！

　もつ煮込みというか、モツ汁ですな。そそ、豚汁のモツバージョンねｂ　味噌汁のかわりです。一晩おくとまた美味しいですなぁｖ

　味付けは、昆布出汁＋味噌：本みりん（２：１）です。具は、根菜類やキャベツや白菜、何でもイイよ〜

　ゴハン探し→ 【食品・料理】人気ブログランキング

　ふつうのもつ煮込みのashレシピはこちら＞もつ煮込み

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　爪研ぎ、気持ちよさそ^^。ガリガリ夢中になってるよ。　・・・　だんだんお尻が高くなっていくぉ。

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グルメリゾット

サンチュ巻きフライパン焼き肉！吉野家キムチも！

サンチュ巻き

　こんにちは。外で遊びたいashです。　・・・　昨日は雨だったけど、今日は晴れるとイイなぁ。

　きのうの昼ゴハンは、フライパンで焼き肉！

　源たれに、本みりんと豆板醤をプラス！甘みと辛みをアップさせたタレに、牛肉と玉ねぎを数分漬けてから、フライパンで焼きました。

　カイワレや茹でたニンジンなどを用意して、サンチュで巻いて食べました。ンマ〜！！野菜いっぱい食べた気がするし、ヘルシーかもｂ

　手軽で簡単！一人でも美味しかったです。サンチュもカイワレも各1パック全部くっちゃいましたｖ　・・・　育てやすいみたいだからサンチュの種買って、家庭菜園しようかな。

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　焼き肉、サンチュ、ときたらキムチですー。きのうは吉野家キムチが売っていたので、試してみました。国産の白菜を使っているって書いてあるし、お味もグゥー！ash好みな甘辛キムチでした。

　ナンチ、毛が生え替わってきて、ちょっとスリムになってきました。

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チキンソテーと、フキノトウと、マタタビ？

ふきのとう発見

　こんばんは。テレビで料理コーナー観ながらブツブツ言ってたashです。　・・・　プロなのに、ありえない料理だしてたよ〜。　ashのもありえないの多いけどね。

　きょうの遅めの昼ご飯。ハンパに残ってた鶏モモ肉でチキンソテー！

　チキンに塩ふって数分。ソースは、オリーブ油、にんにく、長ねぎ、お酒です。隠し味に、先日の源たれもたらしてみました。ラディッシュもソースにつけてバリバリと食べましたｖ

　ashの基本の、一汁三菜だねb　美味しかったデス。

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　さっき裏山へ行ってきました。フキノトウがたくさん出てました。一気に春が加速してきたって感じデス。　・・・　今年は桜の開花予想も早めらしいですね。

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　裏山探検の道中、ナンチ、マタタビみたいなの発見したみたい。ペロペロ　ガジガジ　クネクネしてました。　帰り、違う猫さんもやってたからきっとマタタビだね。

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ケータイ料金を安くする裏技

ホワイトデーと豆カレー

ホワイトデー

　こんにちは。きのうナンチとスルメを取り合ってひっかかれたashです。　・・・　ナンチは純米酒も舐めるぉ。

　忘れてた男子、多いんじゃね？本日、世はホワイトデーらしいです。ashは、すっかり忘れてました。

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　一足早く昨夜、ババァがもらってきた手作りクッキー。ババァ、ニマニマしてました=3　職場に出入りしている業者さんからもらったみたいです。ashも喰ったケドそこらで売ってるクッキーよか美味かったデス。いいなぁ、そう言う出会いというか、触れ合いというか。。

　つかババァ、そろそろ６０歳なんですけど、誰か、もらい手いませんかね？したらash、思い残すことは有りませぬ^^。

　ashは、ホワイトデーにお返しする予定もなく、、ナンチとムギュムギュ・チゥしまして遊ぼーっと。

　そんな昨夜は、カレー作りました。黒豆と大豆も入れて、豆カレーに！　・・・　カレーに使った冷凍牛肉のパックみたら買ったの去年の９月だったぉ。ぉ〜＠＠

　思いつきで作ったので、豆に水吸わせたのは1時間くらいだけ。でも、圧力鍋でやったらちゃんと食べられました。

　【作り方】　材料を刻んで、圧力鍋で3分加圧。減圧したら、薪ストーブの端っこでコトコトと市販のカレールーを溶かし入れて完成！

　普通に、おかわりして食べるくらい美味かった☆

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　チャイナ食材が気になるので、福神漬けのかわりに自家製大根の醤油漬けを刻みました。

　ナンチもホワイトデーのお返しの予定は無いみたいです。昨夜もashと寝たし、、近所にオスしかいないのかな？

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今日は病院の日〜。

病院へ

　おはようございます。　今日は病院へ行ってきます〜

　帰りは食べ放題してくるゾｖ。

　これは今朝の風景。雪降ってるし、真冬の様に寒いです〜。でもキレイ。

　じゃ、いってきますー

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半熟目玉焼き！上手に焼けました。

目玉焼き

　こんにちは。朝方生活が念願の1週間続いたashです。　・・・　きょうだって7時前に起きましたｖ　夜行性なashにとってはスゴイことなんです。

　きょうは、半熟目玉焼き！

　油をひいた後、お水を垂らして、フタをしたフライパンを温めて、じゅうぶんに蒸気が回ってから、ハムとタマゴを焼きました。目玉焼の裏も焦げずに、イイ感じに出来たです〜♪

　上手に出来て嬉しいなぁ。目玉焼きには何をかけるのか議論されますね。ash今日はトマトケチャップと粒マスタードでいただきました。

　他のはババァの弁当のおかずをわけてもらいました。早起きすると品数増えてお得だねｖ

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　きのうは気晴らしに海へ行って、流木を拾ってきました。クルマのシートを倒して、大きいのを中心に拾ってきました。重かった。。後でチェーンソーで切って、斧で割るんです。

　来年の冬、ashはココに居るか謎ですけど、ババァは居るだろうから、薪ストーブを使うハズです。今のうちから少しずつ薪を作っておいてあげようと思います。

　毛布の上で半仰向けな姿でお昼寝してたナンチの顔に、陽射しが。。　ナンチは前足で顔を隠して寝続けてました^^。

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豚ヒレ肉のソテーと鮭の佃煮。

タンパク質

　おはようございます。意味もなくメラメラ燃えてるashです。　・・・　でも、意に反して眠いんですよねー。

　昨夜はタンパク質補給を意識したゴハンにしました。先日の「ためしてガッテン」で、体温を上げるのにタンパク質をバランス良く取り入れるのがイイって言ってたからです。

　一品目は「豚ヒレ肉のソテー」です。レシピはだいたい先日のチキンソテーと同じです。違うところは、ヒレ肉に塩胡椒をふってなじませてから小麦粉を振ってからソテーしたとこです。

　柔らかく出来て美味しかった〜♪脂肪が少ない部位だからグッドですー。

　もう一つは、鮭の佃煮。以前のソーダガツオの佃煮と同じ感じでやりました。違うのは、塩をするかわりに、角切りにしてから熱湯をかけて霜降りした点です。

　しょっぱいけど、保存もきくし食事のアクセントにイイです。

　あとは、ババァの漬け物とかです。

　食後、1時間くらいしてからかな？顔がポカポカしてきたし、上着も一枚脱いでもイイ感じ、やっぱタンパク質、体温上がる〜。　・・・　そう言えば昔タンパク質ダイエットしたとき冬でも暑かった。その時は恋してたから燃えてるんだと思っていました〜^^;

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　枯れ草のベッドを見つけてウトウト日なたぼっこ中のナンチ。でも、時々曇が、、日が隠れると外は寒いです。

　ナンチ、きのう前足をビッコ引いてました。骨に異常は無いみたいだったケド、、ashが乱暴に扱ったからかもしれません。。違うかもしれないけど。。。。　ちょっとかわいそうになったので、抱っこしてashのベッドへ連れていって、一緒にお昼寝しました。

　でも、朝になったら歩き方が、だいぶフツウに戻ってました。

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時計型薪ストーブでグツグツ豚汁！迷彩猫

薪ストーブ・レシピ

　こんにちは。今頃はロビーで新聞でも読んでるかもしれないashです。　・・・　今日は久々の病院ですー。なので予約投稿ダヨ。

　昨夜は豚汁！検索したら、前回の豚汁から約1ヶ月経ったみたいです。

　今回ははじめから野菜もいろいろ入れました。ちょっと煮え過ぎたかもー。豆腐は最後のほうにね。レシピは前回と一緒です。

　そして、やっぱりフルで、薪ストーブで作りました。

　いやー、たまんねぇっすなぁ。３杯もオカワリしちゃいました。他の器は一応ミネラルや生野菜（消化酵素）補給のつもりｖ

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　さいごは、迷彩中のナンチ。ババァの椅子の敷物なんですけど、溶け込んでますー。汚いとこなんかすっかり^^　

　病院行く途中、雪 積もってないとイイなぁ。山中はヤバそうなので、今回は太平洋側の道を行こうかな。　

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ぱそログ←ランキング20位くらい？

1kgリバウンドした！鮭の煮付け。

鮭（さけ）の煮付け

　こんにちは。1キロ体重計の値が戻ったashです。　・・・　なんで？太りそうなの食べたっけ？？お餅のせいか？。

　気合い入れ直して、粗食じゃ〜！

　ということで「鮭の煮付け」。作り方はタナゴの時と同じで、しょうゆ：本みりん：お酒：水（１：１：４：４）。この比率はどんなさかなでもＯＫな感じやなー。

　あとのはこんな感じ。んー素晴らしく粗食ｖ

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　混んでそうだから、買い物に行くのを年末あたりから避けてたのですけど、そろそろ、混雑解消されたかなぁ？今日はまったり買い物に行ってこようかな。　・・・　買い足したいもの：たくあん、黒砂糖、ゴボウ、酒粕、、地味やな〜。

　時に見せる横顔が、とってもたくましくなってきたナンチです。

　そうそう。きのうのお餅対決、コメント覧が投票の場になったみたいです^^。結果は引き分け！きな粉も小豆も人気ですね。

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ashの携帯サイト

ホクホク！丸っと蒸し野菜。と、グリコ猫。

丸っと蒸し野菜

　こんにちは。　きのうは、午前中にお昼寝したら夜中まで爆睡してしまったashです。　・・・　おかげで２日連続で薬飲むの忘れ中。今日はもう、飲んでおこ。

　ということで夜ご飯は無かったので、今朝のゴハンをば！

　小鉢のヤツはババァ作。ワラビの油炒めと、春雨のサラダです。味噌汁は先日作ったヤツ、、まだ腐ってなかったよｖ

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　そしてメインは蒸し野菜！コーヒー飲みながら、テレビみながら、、薪ストーブの上で蒸しました。焼き豚は別 買ったもの。

　野菜たち、ホックリ柔らかでうめぇ！マルっと丸ごと蒸したからかなぁ？旨さが凝縮されているというか、甘く感じました。皮をむいたのはイモだけｖ　あとはガブッと丸ごと食いました。　マヨではなく、ケチャップとマスタードでイキました。

　薪ストーブの横でグリコのマークの格好をしているヤツが！　・・・　ヤラセではありませんよ。ナンチの素（す）です。

　ババァも、「ほんとにこいつは猫か？」とウケてましたー。

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お好み焼きと焼きそば

お好み焼きと焼きそば

　こんばんは。なんだか再び睡眠が長くなってきたashです。　・・・　今日は一日中寝てたみたいです。。

　昨夜はお好み焼き！　大きなホットプレートを引っ張り出してきて格闘しました。

　長いもたっぷり生地で、シャクシャクな食感のお好み焼きですｖ　裏返す時崩れたけど、、なかなか美味しくできました。　ババァに半分とられました。

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　長いもをたたいて生地に使いました。小麦粉は大さじ１くらいだけ。あと牛乳少し。　豚ロース、イカ、干しエビなどを使ってみました。　・・・　お好み焼きって意外とヘルシーにできるね。

　じつは焼きそばも一緒に作ったので、材料がゴチャゴチャしてます。

　スパゲッティの時の様ににんにくも使いました。焼きそば、広いホットプレートで作ると美味いかも！

　ソースはポールスタアのがash好みです。ホントは”中濃”がすきだけど”とんかつ”でもまぁユルス。マヨネーズはかけすぎないよう、小さな穴をこしらえてから使いました。

　最後はナンチ。また木に登ってました。ズンズンズンズン登っていって、木の枝にとまっていました。でも、降りるのが怖くなって鳴きわめいてました。。ashは知らんぷりで帰ってきたけどー。

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サケ・イモ・グラタン！あと、CUP(Duron)の載せかえ。

グラタン

　こんにちは。今頃きっと新幹線の中なashです。　・・・　今日も予約投稿しておきます。

　昨夜は「サケ・イモ・グラタン」

　なかなか上手にできまちたｖ　手作りアッサリソースでたぶんヘルシー。

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　【食材】　画像のとおり。1人分。味付けは塩コショウだけです。　・・・　おいしいの食べたい人は、ホワイトソースにスープの素とか入れましょう！

　【作り方】　材料を耐熱皿に入れて、オーブンオースターで焼くだけ〜♪

　グラタンがメインだし、少し洋風ぎみで。モツモツ食べました。

　きのうはＰＣの修復！annyの所からきたNECのPC、居間に設置してたらモニタが壊れたんです。。なので以前ぶっ壊れたashのFMVへパソコンのエンジン（CPU）を、移植しました。

　エンジン部分はダウングレード（Duron 1.1GHz→750MHz）となったけど、足回りはメモリ512M・Ｖラム32M、XPだし、お仕事でも十分使えますｖ

　両方スリムタイプのヤツだから作業に手こずったけど、何とか再生完了！4台とも1つのマウスとキーボードで操作出来るんですぉｖ

　ナンチは、よゐこでお留守番しててね〜。

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ホッケを焼きました！洗濯ばさみネコ。

ホッケ

　こんにちは。きっと今頃は、病院で血を抜かれているashです。　・・・　このブログでは初めての予約投稿です。[ヲイ！はじめてなのかよ！]

　昨夜のご飯はホッケ！

　タダ焼いただけ〜！それ以外に何がある。　どっかのブログで見たけどホッケの刺身って美味しいらしいですね。食べてみたいですワ。

　ホッケ、久しぶりに食べるとウマイですな。とても冷蔵庫で2晩過ごした物とは思えないくらいフツウにウマイです。でも、ちょっと大きかったので、ナンチと半分こしました。

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　晩ご飯はこんな感じ。ちょっと野菜が足らない気もするけど、しっかり一汁三菜！そして、やっぱり玄米が落ち着きます。

　ちなみにashの食べてる玄米は1キロ３００円のヤツ。１０キロで３，０００円だから、一般的な白米とお値段はかわりません。いつも市内の産直で買っているのですけど、最近、産直の玄米コーナーが拡大した気がします。

　そう言えば病院、血液検査の結果楽しみだなぁ。前回タンパク質不足だったのですけど、ご飯に豆類を入れて食べ続けた1ヶ月の結果はいかに？それは、病院から帰って来てから書くかも。（疲れてたら明日！）

　ナンチの耳をはさんでみました。似合ってますよーナンチくん。

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• 2,980円から度付き眼鏡のセットが買えるなんて安いでしょ？ashも何度か買ってます。

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余ったカレーでチーズ焼き！映画ナイトミュージアム（DVD）

カレーのチーズ焼き

　おはようございます。文字変換が面倒なので、猫の名前を変えようと思うashです。”ナンチ”に決定！　・・・　発音は似ているからきっと”ニャンち”は気づかないよ。

　前の日は「昼・ラーメン」「夜・バゲットのみ」で過ごしたら、なんだかカラダが寒かったです。単なる栄養不足？

　なので昨夜はちゃんと、玄米とおかずを食べたのでした。一汁三菜のつもりが、、煮物がダブルになって四菜になりましたな。。

　昨夜は余り物で料理！　って、いつもやん。。売れ行きの悪い「オカラとクズ野菜のカレー」をつかいました。

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　グラタン皿に余ったカレーを敷いて、これまた余ってたモッツァレラチーズをちりばめて、熱したオーブントースターで8分くらい焼いただけ〜♪　カリカリ感も欲しかったのでパン粉をふってから焼きました。

　ちとコゲたけど、美味しくできました。チーズが糸ひいて、たまらんデス。

　昨夜の1weekレンタルDVDは「ナイトミュージアム」。監督：ショーン・レヴィ、出演：ベン・スティラー他。セットの中だけで作りました！みたいなファンタジー・コメディです。謎解きやアクションも期待していただけに、ash的にはちと微妙。。そのかわり、お子さんには安心して見せられる映画です。想像力も膨らむかもね。出てくる動物もカーイイです。

　ニャンち、今日からナンチだからな。分かった？

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• レノボPC
• シャディお歳暮

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素うどんと、鮭の包み蒸し。

【食品・料理】25位突入中 → 人気ブログランキング

素うどんと鮭の料理

　こんばんは。ヒザが痛いashです。　・・・　柱にガッツリぶつけました。アザできそうですな。。

　午後から講演会みたいなのに行ってきました。県立大学の准教授さんが来て「笑顔」についてのお話をしてくれました。　・・・　赤ちゃんの笑顔には秘密があったのですな。

　帰ってきてから。お外でニャンちと遊んであげました。

　ニャンち、なにか発見したもよう。

　ヲイ！ソコ　くーんじゃねぇ　ゴルァ！！

　笑顔が引きつったashなのでした。

　何も食べずに出かけたash。腹ぺこで外食の誘惑にかられたけど、帰って来てから食べましたｖ　

　先日のうどんスープで素うどんにしました。鮭のはババァが朝作ったあまり物。酢の物は自分で作ったデス。

　さて、お仕事すっかな。

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1分料理！アワビの卵とじ。

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卵とじ

　おはようございます。２０�gのバケツで、水を二階にくみ上げる生活がはじまったashです。　・・・　湿度５０％がashのベスト空間。加湿器たちの水汲みです。　それくらい空気が乾燥してきましたな。

　昨夜の料理はアワビの卵とじ！ババァの夕飯タイムと重なって、「ブログの料理作った？」と・・・。ついでにババァの分のメシまで作らされちゃいました。。　・・・　いつもは完全に個食です。

　【作りかた】水で薄めたそばつゆが煮立ったら、鮑（あわび）とネギを入れて、また一煮立ちしたら、軽くといだ卵を入れるだけ〜！1分でデキルね^^。大葉も入ればもっと美味しかったかも！

　そばつゆは、出汁も醤油も甘みもアルコールも入っているから便利ですね。味加減が不安な時は薄目に作りますー。

　ごはんにピッタリ！簡単で美味しいよ。イカとか帆立とかエビとかムール貝とか、具は何でもイケます。

　最近、豆類と雑穀を一緒に炊いた玄米と、一汁三菜（いちじゅうさんさい）ってのを意識しています。汁物1品とおかずが3品って意味。バランスが良くなるんだそうです。面倒くさいのが嫌いなashにはピッタリの管理法！

　ついでに、昔ながらの製法で作られた味噌・醤油・漬け物といった発酵食品は、菌の働きで栄養やミネラルがアップしているんですって。海の成分が凝縮されている天然塩もミネラル補給にはいいみたいです。

　ashはムリに野菜をたくさん食べようとはしないです。未精製の主食（穀物）でじゅうぶんかと。穀物は種だから丸ごと食べるとバランス食なのだ。　・・・　でも、白米（ふつうのゴハン）・精製小麦（ふつうのパンや麺類）・白砂糖を主に食べている人、肉・油脂・乳製品が多い人は、キッチリ野菜も食べなきゃね。　　　　長くなってきた。。。

　夕方一瞬晴れたのでタイヤ交換しました。昨年は雪がほとんど降らなかったけど、なんだか今年は雪が降りそうな予感がするんです。根拠の無い感（シックスセンス）だけどー。油圧ジャッキ買ってきてたのに使い方になれてなくて結局 今までのジャッキでやりました。。

　そして観たＤＶＤは「守護神」。監督： アンドリュー・デイヴィス 、出演： ケビン・コスナー、アシュトン・カッチャーほか。人命救助に命をかける沿岸警備隊を舞台にした感動（？）アクション。といっても半分以上は訓練学校の中でのお話。ちょっと不完全燃焼です。でも沿岸警備隊って過酷だし大変だなーって思いました。

　映画休憩中のニャンち。ashの右隣が定位置になってきたみたいです。太った？それとも寒くなって毛が増えた？相変わらず変な寝方です^^。

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なんちゃってカニ玉！卵とカニカマの料理・レシピ。

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なんちゃって料理

　こんばんは。日付変わっちゃったし寝る前に更新しておこーっと！ な ashです。　・・・　明日は朝からPCバリバリ使うからねー。

　きのうの料理は、なんちゃって かに玉。ば〜ばさんの（蟹玉と蟹卵ご飯）を見てヨダレを垂らした直後、料理本でも見かけたので、ash風に作ってみたのだった。ashのはカニじゃなくって　カ・ニ・カ・マ　ね。

　画像暗っ！お客様たちがいらっしゃってたので、料理するのが遅くなって、お外が暗くなっちゃったデス。。

　【食材】1人分。調味料Ａは、しょうゆ：お酢：黒砂糖（１：１：１）ちっこいスプーンで一杯ずつです。キノコは椎茸じゃなくって舞茸を使いました。あと、焼油に胡麻油を。

　【下処理】カニカマは、みじん切りにして包丁の脇で潰しました。タケノコは少し茹でておきました。ねぎは、飾り用の白髪ねぎと具に使う分とに分けときました。卵は軽く溶いておきます。

　【作り方】卵：材料を溶き卵に入れて混ぜ混ぜ。熱したフライパンで両面焼きました。かけあん：鶏ガラスープに調味料を入れて煮立たせ、弱火にして水溶き片栗粉を様子を見ながら入れてとろみをつけます。

　【フィニッシュ】卵焼にあんをかけて、白髪ねぎをのっけて完成！

　ここだけの話、卵焼をひっくり返すの失敗したし、卵に対して具が多すぎたし、、、でも、あんをかけたらそれなりに見えますな。あと、お酢がドボって入ったけど、少々酸っぱいのはash好みのうち！

　なかなか、ウマ〜イ！

　Ｔおばちゃんの赤飯と一緒に食べました。おばちゃんの赤飯、甘すぎずマジうめぇ！豆が小豆じゃないなコレ なんだろ？　あと、生姜がきいたゴボウやニンジンやダイコンのしょうゆ漬けもピリ辛でウマカッタです。

　外を眺めるニャンち。気になるならお外へ行ってくればいいのに＾＾。昨日は長い間ココにいました。

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失敗！厚揚げになった。あと山野草画像（ワレモコウほか）

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豆腐の料理

　こんばんは。２記事目！木曜日の夜は「金八先生」と「ジョシデカ」の枠が続くのでテレビの前から離れられないashです。（つかもう金曜ですな）　・・・　お仕事も進まんなぁ。

　ババァから「珍しい花があるから撮れ」と、数日しつこく言われたので撮ってみました。ashはあまり花とか植物とか分からないデスのに。。

　これはダイモンジソウ（大文字草）。晩秋に花が咲くそうな。花の形が”大”に似ているから大文字草っていうんだって。

　これはワレモコウ（吾亦紅）。ババァが好きなんだって。今、ババァたちの間ではこの曲が流行っているそうです。たぶん演歌かと。＞＞すぎもとまさと 「吾亦紅」　CD/カセットテープ

　そうそう、料理。きのう、チーちゃんのとこで定義山名物 三角油揚げを見たashは、無謀にもそれを自分で作ってみたくなったのでした。チーちゃんの記事＞＞三角揚げ

　一日近く、水分抜いて、低温で揚げてみました。ん〜難しい。厚揚げになっちゃいました。。でも、コレはコレでうまいッス。煮物にでも使おう！

　前記事のニャンち画像の続き。むっちゃペロペロン中です。

　あ、もう４：００過ぎてるじゃん！お風呂入らないと〜。いつからスイッチ入れてたっけ？？　・・・　今日も寝るの遅くなりそう。。

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みんなの お蕎麦（そば）の薬味はどんなのですか？

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蕎麦（そば）の薬味

　こんにちは。突風が窓から入ってきて、くわえタバコの灰が鼻穴に入ったashです。　・・・　突風には気をつけよう！

　きのうのハバネロカレーで食い尽くしたまま、ごはん炊き忘れていたので、お蕎麦（そば）にしました。蕎麦は、昔、恋してたときとか、、ダイエット期間にはよく使いましたな。今でもしょっちゅう食べます。

　ねぎ、とろろ昆布、煮干し粉（又は鰹節）、一味、海藻。コレがash好みな薬味です〜。コレに大葉が入れば完璧！最近はお麩（ふ）も好んで入れてます。気分で貝類や蒸し鶏、卵などが入ることも。

　ashが好きな乾燥ソバは、無添加な”いしぐろの　やまいも蕎麦”です。山形県のものです。ババァもけっこー蕎麦を喰うので買いだめしておきます。そばつゆはワダカン　八方汁が好きです。コチラは青森県産。

　麺は堅めに茹で、スープは熱々に保つのがash流。ズズーっと一気に食べちゃいます。温まりますなぁ。

　みなさんは、どんな薬味入りのお蕎麦が好きですか？料理初心者なashに教えてくださいねー。

　ヒ〜って言うな！読者さまに誤解されるゾ。　(￣ー￣+

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洋風！カツオのムニエル ジンジャーソース。

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カツオのムニエル

　こんにちは。２日連続で目覚ましアラームの６時間後に起きたashです。１２時間寝てるな。　・・・　目覚ましの意味ない。。

　きのう買い物に行く前に料理番組をやっていて、戻り鰹を使った洋風な料理をやっていました。

　ソウダガツオでその料理にチャレンジしてみたのでした。これはたぶん平ソウダ。脂のってる鰹です。他の食材は画像な感じだと思ったけど、分量はメモってなかったので、適当です。

　カツオは塩コショウして、小麦粉をまぶしてオリーブ油で焼きました。

　生姜（ジンジャー）はバターで炒めて、白ワイン、バルサミコ酢を入れ少し煮詰めてソースにします。

　畑からとってきたミニ青梗菜（ちんげんさい）は軽く茹でて、添え物に。

　柵ごと焼いちゃいましたｖ　お味は、まぁまぁ美味しんだけど、、バターとかさ、洋風なのがash向きじゃないかも〜。料理に長けているかたが作ればちゃんと美味いのかな？

　残ったカツオはカツオフレークにでもすっかな。ashはカツオフレークの缶詰すっきやねん。